低溫高濕解凍設備特點【圖】

低溫高濕解凍設備特點

一、低溫高濕解凍機解凍間

1、解凍庫體采用聚氨酯保溫板組成，內側板采用S304不銹鋼板，外側根據(jù)客戶要求S304不銹鋼板或彩鋼板均可。庫門采用平移門。

2、內部加濕裝置循環(huán)風系統(tǒng)采用不銹鋼制作來保證食品衛(wèi)生要求。

3、內部加濕 循環(huán)風系統(tǒng)冷交換器可采用吊裝和框架方式。根據(jù)客戶安裝現(xiàn)場設計制作，循環(huán)風方式上下送風、水平送風，可根據(jù)客戶產(chǎn)品設計。

二、制冷系統(tǒng)

1、采用氟利昂系統(tǒng)、安全節(jié)能。

2、制冷系統(tǒng)可根據(jù)客戶要求選擇品牌。

3、冷交換器銅管鋁片設計。

解凍質量高解凍過程中凍品中心

解凍質量高 解凍過程中凍品中心溫度與表面溫度差在范圍內，是凍品從里到外均勻解凍。消除了食品解凍過程中滴水現(xiàn)象，解凍結束后食品的失重率可控制在1.5％以內，食品表面色澤新鮮度與食品速凍前無明顯差異，使被解凍品基本保持速凍前的新鮮狀態(tài)。 操作簡單實用性強 低溫高濕度空氣解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據(jù)不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品，具有其他解凍方法無法比擬的優(yōu)越性，廣泛適用于肉類、水產(chǎn)品及其他各類凍結食品解凍之用。

豬肉冷凍肉解凍設備解凍機

冷凍肉解凍設備 豬肉解凍機。

解凍機簡介：

冷凍肉解凍設備 豬肉解凍機用于零下18度的凍肉或凍制品的解凍。將凍肉、魚（板、塊、盤）等料放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產(chǎn)品在解凍池內相互碰撞，相互摩擦，從而達到快速解凍。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口處。水一直往復循環(huán)，水溫大概15-20度，既節(jié)約水又環(huán)保，既節(jié)約了成本有提高了效率。

牛羊肉低溫高濕解凍機

牛羊肉低溫高濕解凍機

牛羊肉低溫高濕解凍機廣泛應用于大塊豬牛羊肉、禽肉類及水產(chǎn)品等食品加工行業(yè)，其原理是肉類在溫度很低的情況下，濕度大概在98%左右的環(huán)境下解凍，解凍品質非常高。用儀器監(jiān)測凍肉表面的中心溫度，按照系統(tǒng)所檢測的溫度自行調節(jié)到合適解凍的溫度和濕度；并且在肉制品溫度發(fā)生變化時，解凍機系統(tǒng)也會自動調節(jié)解凍溫度和濕度，大大節(jié)省了勞動力、人力和物力，提高了工作效率。

牛肉四分體肉類解凍機的特點

肉制品長期以來解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，怎么用快速的方法解凍機，解凍會不會影響產(chǎn)品的外觀色澤，會不會影響產(chǎn)品的內在品質，是客戶一直關注的重點，中匯制冷為了解決食品企業(yè)，肉制品企業(yè)這些顧慮，特別推出了肉類低溫高濕解凍機。