燒餅培訓(xùn)的過程

燒餅培訓(xùn)，多口味多品種，燒餅是中國特有的一種面餅，也是中國各地常見的傳統(tǒng)小吃。主要原料為面粉、食用油、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發(fā)酵面團(tuán)揉入油酥，搟制成餅，撒上芝麻，成形后放入烤爐烤制而成；里面還可包入咸味或甜味的餡料。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀(jì)末，開始只有四五項(xiàng)小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來校長一方面送老師們到全國各地走訪，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù)，努力創(chuàng)新，爭取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。

?面食培訓(xùn)學(xué)校的技術(shù)

面食培訓(xùn)學(xué)校有專業(yè)的面食培訓(xùn)老師，教你以實(shí)操為主，一對一的教學(xué)模式。培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)內(nèi)容：包子、油條、主食面點(diǎn)、特色餅類，各種燒餅，拉面、板面、刀削面、重慶小面等簡單易學(xué)的餐飲技術(shù)為主，由淺入深，掌握主食面點(diǎn)等項(xiàng)目制作。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。

?早餐的種類包括什么呢

早餐的種類特別豐富，而且做得味道就是地道。各個(gè)城市的餐飲隨著物流的發(fā)達(dá)，趨于同化。唯有早餐保留原始本真的特色。早點(diǎn)非常受眾人熱捧，早點(diǎn)都包括什么呢？早點(diǎn)包括傳統(tǒng)油條、無礬油條、炸油餅、豆腐腦、豆?jié){、千里香錕鈍、茶葉蛋、鹵蛋、紫菜雞蛋湯、雞蛋湯、大米粥、小米粥、八寶粥、紫米粥、綠豆粥；小籠包、大包子。

小吃培訓(xùn)，小吃培訓(xùn)學(xué)校

做什么小吃來錢快？說到做小吃生意，小吃的品種這么多，我們不可能每種小吃都兼顧到，不管是誰，做小吃生意都要有取舍，選擇自己認(rèn)為能賺錢的小吃品種來做。