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老班章和班章有什么區(qū)別
老班章茶的特點 外觀:條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。 湯色:3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉變。 滋味:老班章生態(tài)好、樹齡長,, 香氣:有強烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強更長久。 滋味:茶氣足,沖泡十多道仍有香甜和回甘,且葉底也有老樹茶特有香氣,不會出樹葉味。 葉底:整齊,若非解餅時撬碎則應該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的老班章茶葉底黃綠色。 班章茶的特點 外觀:條索粗壯、顯毫,色澤油亮,除芽頭顯白毫外,芽葉色澤墨綠,油亮; 湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。且茶湯稠而厚。 香氣:香氣下沉,暗香突出,新茶明香更顯,1至4年的香型總體呈花蜜香型,蘭香感明顯,且杯底留香。 滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調,化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉化為甘味。 葉底:葉片相對細長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。 區(qū)別茶與茶之間的不同,眼觀、手摸是z直接便捷的方法,想進一步知道老班章和班章有什么區(qū)別?不妨到茶葉店走一趟,親眼看看這款茶,就能知道新老班章的不同于何處。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
“大白菜班章”到底是怎么一回事?
當一名茶客在接觸普洱茶一段時間后,一定會知道“大白菜班章”這款傳說茶的存在。而且這款茶在普洱茶圈子中,可謂是無人不知,無人不曉。并且沒有人不想將其作為口糧茶喝個痛快。要說這款茶的地位有多高,“班章為王”的地位就是它奠定的。 世人皆知“大白菜班章”是老班章的代表作,但很少有人知道它的由來。實際上按照某些業(yè)內(nèi)人士的說法,大白菜班章系列有一部分是老班章古樹茶純料,還有一部分則來自布朗山的生態(tài)茶園,而這些茶園現(xiàn)在則有一個全新的名字---大班章茶區(qū)。 大白菜班章是原廣東福今茶業(yè)何氏兄弟前往勐海布朗山老班章村收購毛茶,然后在勐海茶廠特種車間加工而成的一批產(chǎn)品。產(chǎn)品大概有幾十個種類,每一類多則上百件,少則幾十件,這些產(chǎn)品加在一起共同構成了今天的大白菜班章系列。 因為每款產(chǎn)品都有獨自的名稱,據(jù)芳村的一位大佬說,大白菜班章系列一般印有“茶王青餅”的,就是老班章純料,而其余的則是老班章與布朗上拼配而成,至于這樣的說法是真是假,至今福今茶業(yè)也沒有在公開的場合中說明每款大白菜在原料上有何不同。 但根據(jù)一些老的茶商說,大白菜系列當年在配貨的時候就有說拼配。至于說原因么,就在于“大白菜班章”上面那個綠色大白菜的有機認證,勐海茶廠的官l方資料曾有這樣一段記載“1988年投資600多萬元開始建設布朗山茶葉基地,計劃種植茶樹一萬畝,實種3502畝,其前身是解放軍某部的放牛場。 現(xiàn)基地茶農(nóng)有165戶647人,大都從瀾滄、墨江及昭通大關等地遷移而來?!本褪沁@個布朗山有機茶園后來經(jīng)過了有機以及綠色產(chǎn)品認證。 而大白菜班章對應的老班章茶園在那時卻還沒有這個認證,當然不是說毛茶不合格,而是那時老班章村實在太落后了,開車進村都是一件極為困難的事情。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
如何分辨真正的老班章普洱茶
說到普洱茶,第l一想到的肯定是老班章,而且老班章被冠以"茶王"的美稱。其實在云南大葉種中,論香氣、口感,有很多古樹茶比老班章優(yōu)勝,而近年老班章能勝于易武、景邁等名茶而成為普洱生茶之l王,原因是多方面的。下面我們一起來了解下如何分辨真正的老班章普洱茶。如何分辨真正的老班章普洱茶 如何分辨真正的老班章普洱茶 因老班章過度炒l作,所以許多茶農(nóng)采摘的時候都會以大小樹混采的方式,所市場上所出現(xiàn)的所謂“老班章”,往往苦澀度是比較高的。但由于是混拼的,所以茶品口感留存時間增加,現(xiàn)在很多不少倉儲多年依然有明顯口感的老班章“純料古樹”,便是此類茶。老班章向來以“霸氣”聞名,而不少的不良商家會把苦澀、煙焦味作為是“霸氣”的表現(xiàn)來誤導消費者。 市場上雖然有許多的老班章成品茶,但往往真假度是值得讓人懷疑的。老班章每年產(chǎn)量有限,而對于那些純正老班章發(fā)燒茶友來說,往往收藏都不夠,更加別提市場上那些銷售的純正班章了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制