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廣州山菱清洗有限公司專業(yè)的油罐清潔單位,主要從事油罐機(jī)械清潔服務(wù)和防腐業(yè)務(wù),是一支知識(shí)密集、專業(yè)性強(qiáng)多年來專注于從事油罐清洗、蒸汽鍋爐清洗、導(dǎo)熱油爐、排風(fēng)管道、凝汽器、中央空調(diào)清洗是一家專業(yè)設(shè)備化學(xué)清洗及物理清洗公司。歡迎來電咨詢洽談。廣州酒店油煙清洗報(bào)價(jià)表服務(wù)熱線
大多數(shù)人清洗抽油煙機(jī)時(shí),都習(xí)慣拆卸清洗,這樣既浪費(fèi)時(shí)間,又容易損壞機(jī)件?,F(xiàn)介紹一種無須拆解機(jī)器,而又十分省時(shí)省力的清洗方法。
1.取一個(gè)塑料瓶(能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以),用縫衣針在蓋上戳10余個(gè)小孔,然后,裝入適量的清潔精,再加滿溫?zé)崴畵u動(dòng)均勻。
2.啟動(dòng)抽油煙機(jī),用盛滿清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液,此時(shí)可見油污及臟水一道流入儲(chǔ)油斗中,隨滿隨倒。
3.瓶內(nèi)的清洗液用完之后,繼續(xù)配制,重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止,視積垢程度,一般清洗3遍就可沖洗干凈。
合格的煙道都是采用不銹鋼的,如果是符合標(biāo)準(zhǔn)的清洗,煙罩和煙道原來的內(nèi)壁鐵皮顏色要九成以上可見,不能夠殘留塊狀頑固的油漬,風(fēng)機(jī)的葉輪同樣也是九成以上要看到底漆,電機(jī)的底部沒有沉淀的油漬,這樣做的目的是為了確保油煙凈化器能夠正常運(yùn)行。另外,餐飲油煙管道清洗的標(biāo)準(zhǔn)還包括了灶臺(tái)表面沒有油污且光亮,管道的外部基本將油漬去掉,同時(shí)不能留下塊狀頑固的污垢。
通過對(duì)餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)的了解,但餐飲企業(yè)需要請(qǐng)清潔公司的人的時(shí)候,當(dāng)工程完成以后就可以按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來驗(yàn)收。當(dāng)然,正規(guī)的清潔公司也會(huì)有人性化的檢測機(jī)制,幫助雇主能夠快速了解清潔的效果。所以,建議各位還是找有信譽(yù)或者長期合作的清潔公司,這樣才會(huì)讓你更安心。
現(xiàn)在新的消防安全管理規(guī)定,如果餐飲企業(yè)對(duì)于餐飲油煙管道清洗不及時(shí),存在火災(zāi)隱患的時(shí)候,至少會(huì)被處以罰款5000元,并勒令整改?,F(xiàn)在國內(nèi)的餐飲行業(yè)非常發(fā)達(dá),一些老式的商業(yè)樓房由于沒有專門的油煙管道的位置,所以有相當(dāng)一部分是安裝在室外,這樣清洗的難度會(huì)更大,從而埋下了更多的安全隱患。
作為餐飲行業(yè)的負(fù)責(zé)人,現(xiàn)在相關(guān)法規(guī)規(guī)定每個(gè)三個(gè)月就要對(duì)廚房排煙管道進(jìn)行清洗,平時(shí)要注意安全排查,廚房核心位置,管道的入口等位置,每天都要進(jìn)行清洗,以減少油垢的形成。因?yàn)橛凸甘怯蜔煿艿阑馂?zāi)的主要因素,如果通道被油垢堵住,會(huì)導(dǎo)致油煙無能夠及時(shí)的排放,造成煙囪以及油煙管道內(nèi)溫度過高,遇上明火或者火星的時(shí)候,就會(huì)引發(fā)火災(zāi)??梢姡绻欢ㄆ谶M(jìn)行餐飲油煙管道清洗,會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的后果。
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現(xiàn)在酒店、小吃店、食堂、飯店、餐館等餐飲業(yè)廚房都會(huì)安裝油煙凈化器。油煙凈化器成為餐飲飲食行業(yè)必不可少的設(shè)備。
在眾多廚房安全隱患當(dāng)中,廚房的通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化器也占據(jù)了其中一部分。油煙凈化器作為大型商用的廚房設(shè)備,每天都會(huì)凈化數(shù)之不盡的油煙,而油煙在被凈化器凈化的過程中,會(huì)有少量的有油脂和雜質(zhì)附著在凈化器和管道中,雖然量少,但是日積月累,時(shí)間一長,積累的“油垢”就十分“可觀”了。
很多餐飲業(yè)的店主安裝油煙凈化器后,以為就高枕無憂了,等到發(fā)生火災(zāi)或被環(huán)保部門再次檢查時(shí)才發(fā)現(xiàn)竟然從未清洗過油煙凈化器,被要求整改時(shí)才知道油煙凈化器也是要定期維護(hù)和清洗的。因此定期清洗維護(hù)油煙凈化器是重中之重。