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江蘇白面江米條配方比例給您好的建議「增益食品機(jī)械廠」

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發(fā)布時(shí)間:2021-09-16 06:35  






江米條

江米條中含有豐富的植物蛋白,而蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分,食能夠維持自身的blocking antibody能力,也是構(gòu)成白血球和antibody的主要成分,因此平常生活中適量食用一些江米條有利于補(bǔ)充植物蛋白,可以提升自身的blocking antibody能力,預(yù)防疾病。寧晉縣增益食品有限公司是食品機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)加盟于一體的公司旗下機(jī)械產(chǎn)品有,槽子糕機(jī)、槽子糕烤箱、蛋糕機(jī)、面包機(jī)、雞蛋糕機(jī)等。



江米條生產(chǎn)制作

材料:糯米800g,清酒1/2杯,大豆1大勺,油糯米豆沙,煎的米,炸糕米,芝麻,豆粉,黑荏子粉

(1)把糯米泡15天后發(fā)酵。

(2)將磨泡的黃豆做成豆汁。  

(3)把(1)的米導(dǎo)碎以后用豆汁和清酒和面蒸出來。

(4)把蒸好的年糕放在石臼里捶,再放到面粉上變得稍硬時(shí),做成一定的模樣曬干。

(5)將曬干的江米條放在溫油里,再加火炸出來。

(6)把煎好的江米條,完全除去油后,抹蜂蜜并蘸豆沙。



江米條東北特產(chǎn)

江米條是一道小吃,屬于春節(jié)過年必備食品。用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再搟成圓形,曬干用油煎出來,蘸梅花、松花、芝麻等豆沙制作而成的一種食品。

糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分為秈糯米和粳糯米兩種:秈糯米由秈型糯性稻谷制成,米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈橢圓形。



江米是什么米

江米也是我們通常所說的糯米,屬于糯米的一種。

糯米營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品,具有補(bǔ)中,健脾,止虛汗之功效,對(duì)脾胃虛寒,食欲不佳,腹瀉有一定緩解作用;適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;因?yàn)槎嗉镜旧L(zhǎng)時(shí)間短,因此比較軟,適合老人家吃。寧晉縣增益食品有限公司是食品機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、技術(shù)加盟于一體的公司旗下機(jī)械產(chǎn)品有,槽子糕機(jī)、槽子糕烤箱、蛋糕機(jī)、面包機(jī)、雞蛋糕機(jī)等。



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