“大約35%農產品損耗在物流過程中，導致農產品銷售半徑小，很難長距離運輸，也限制了農產品進出口大宗貿易，云南的農產品要想更大規(guī)模地‘走出去’拓展國內外市場，亟需建立一個高起點、標準化、國際化的冷鏈物流服務系統(tǒng)?！痹诘诎藢弥袊鴩H物流節(jié)舉辦的冷鏈物流專題會議上，云南星長征投資開發(fā)控股集團有限公司副總裁羅十紅演講時進行分析。3、西椒：腐爛、發(fā)霉、失水皺皮、外皮破損、壓傷、瘀傷、擦傷、外皮發(fā)黑。

目前，我國水果和蔬菜總量中只有10%至20%利用了低溫物流，品種也僅限于一些經濟效益比較高的水果，而發(fā)達國家一般在80%左右。

國家農產品保鮮工程技術研究中心研究發(fā)現(xiàn)，我國每年生產的水果蔬菜從田間到餐桌，損失率高達25%至30%，而發(fā)達國家的果蔬損失率則普遍控制在5%以下，美國果蔬在保鮮物流環(huán)節(jié)的損耗率僅有1%至2%。

服務優(yōu)勢。坐在辦公室打個電話就買賣種子的時代已經過去了，做好服務成為種企發(fā)展的新內容，服務能拉近種企與種植戶或合作伙伴的關系，間接帶動銷售。服務是一個基礎性的任務，不能急躁，不能期望馬上就有意外回報。

廣良優(yōu)陽特南瓜推廣是完善服務的一個成功案例。開農場，打品牌，做批發(fā)，廣良參與了農產品品牌的前期打造和終端銷售，將產品快速推向市場，主要的核心是解決了種植戶的銷售問題。從種子到蔬菜產銷一條龍，加快了品種推廣進程，種子的度和銷量也隨之上升。

吃菜不喝湯

炒菜時，蔬菜中大量的營養(yǎng)物質都溶解在菜湯里了，不喝多可惜。

先切菜后洗菜

食堂的大師傅經常為了省事兒，先切菜再放在一起沖洗一下。

很多人不以為然，其實這樣做也會令大量的維生素白白流到了水中。

偏愛吃炒菜

很多減肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的攝入，其實蔬菜更容易吸收油脂。

吃素不吃葷

時下素食者越來越多，盡管有利于防止動l脈硬化，但是一味吃素也不對：

四是由于蔬菜中普遍缺乏鋅，因此，素食者也容易嚴重缺鋅。

一個比較好的方法是根據自己的身體特點，搭配著吃。既可以取得素食的效果，也可以避免素食對身體的損害。

生吃蔬菜不洗干凈

這些有機菜產地是濰坊壽光，運到本地超市產生一定的運輸成本，而且這些蔬菜都是經過注冊的名l牌產品，所以價格相對較高。記者發(fā)現(xiàn)這些蔬菜大都被包在保鮮膜里，拿起一盒茄子，看到明顯有脫水打蔫的跡象。一位正在買菜的女士對記者說：“有機菜確實貴，但吃著放心啊，買回去稍微洗洗直接吃就行了?！辈贿^和這位女士有一樣想法的人似乎不太多，在銀座的蔬菜超市里，大多數(shù)人都在爭相購買普通的蔬菜，買有機蔬菜的人寥寥無幾。農產品物流配送的內涵是指按照農產品消費者的需求，在農產品配送中心、農產品批發(fā)市場、連鎖超市或其他農產品集散地進行加工、整理、分類、配貨、配裝和末端運輸?shù)纫幌盗谢顒幼詈髮⑥r產品交給消費者的過程。