斬拌機的作用餃子餡新型斬拌機廠家

斬拌機作用：斬拌機的作用是將去皮去骨的各種肉類進行絞碎斬成肉泥或肉糊狀，同時也可將調(diào)味品一同倒入進行斬拌。斬拌機是生產(chǎn)加工食品 蔬菜 豆制品 拉絲蛋白 千葉豆腐等多種用途的斬拌設(shè)備。

斬拌機結(jié)構(gòu)：斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成、斬拌機帶有出料器出料時干凈無粘貼是各種乳化食品肉塊加工的產(chǎn)品。

斬拌機系列：斬拌機型號有ZB-20型斬拌機，ZB-40型斬拌機，ZB-80型斬拌機，ZB-125型斬拌機等，有全自動斬拌機，變頻調(diào)速斬拌機，雙速斬拌機，斬拌機使用范圍;肉類、蔬菜類、瓜果類、水產(chǎn)類、軟性食品等涉及范圍廣泛。餃子餡新型斬拌機廠家

斬拌機操作規(guī)程餃子餡新型斬拌機廠家

斬拌機操作規(guī)程及日常檢查維護常識：

一、本機應(yīng)由專業(yè)人員操作，并能熟練掌握該機的基本技能。

二、開機前必須檢查刀頭是否緊鎖，鍋內(nèi)及肉料中有無異物，切忌將其帶入鍋內(nèi)。

三、每次的斬拌量應(yīng)少于80%的鍋容量。

四、工作時，首先啟動攪拌速度按鈕，再緩緩的上料，出料過程也該在慢速過程中。

五、正常加工時應(yīng)保持鍋蓋封閉狀態(tài)，切勿將手伸入鍋中鍋蓋下面觸碰刀刃。餃子餡新型斬拌機廠家

高速斬拌機優(yōu)勢餃子餡新型斬拌機廠家

斬拌機的優(yōu)勢

   1，高速斬拌機刀軸套采用四道工藝加工而成，斬切穩(wěn)，刀與鍋間隙小，物料升溫小，節(jié)能效果顯著

   2，選擇斬拌機一定要看好材質(zhì)，選擇304不銹鋼，結(jié)實耐用不生銹。

   3，斬拌機的轉(zhuǎn)速可達4000，使斬切的物料更加細膩有光澤，保持了餡料的的天然色澤，彈性，出品率和產(chǎn)品的保質(zhì)期，

  4，斬拌機型號齊全，操作簡單，可適應(yīng)不同客戶的需求餃子餡新型斬拌機廠家

高速斬拌機的使用范圍餃子餡新型斬拌機廠家

利特公司生產(chǎn)的斬拌機具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。其電機具有起動轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱高，過載保護性能好等特點，特別適合在頻繁起動的工作環(huán)境中使用。設(shè)備廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、海產(chǎn)品及調(diào)味劑加工。餃子餡新型斬拌機廠家