月餅的選購(gòu)

在選擇中秋月餅的時(shí)候，望、聞是必不要少的，高品質(zhì)的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無(wú)漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒(méi)有氣泡，底部周?chē)鷽](méi)有焦圈。

手感上，好的月餅應(yīng)該是松軟適度。市場(chǎng)上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無(wú)該品種特有的香味，這是什么原因呢？實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。'聽(tīng)'則需要多參考身邊同事與朋友的意見(jiàn)，'診'則要看多留意媒體對(duì)你所選擇的品牌月餅的評(píng)價(jià)與正面曝光度如何，相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)管的角色。

冰皮月餅

冰皮月餅可算是月餅界的“高顏值”品種了，樣子小巧可愛(ài)，餅皮晶瑩剔透，看著就讓人愛(ài)不釋手。這么可愛(ài)的冰皮月餅是用專(zhuān)門(mén)的冰皮面粉，加入涼開(kāi)水拌成面團(tuán)，再包入餡料，放進(jìn)模具中制得的。冰皮月餅適合追求時(shí)尚新潮的年輕人選購(gòu)，因其餅皮中會(huì)加入全脂奶，以及也會(huì)選用豆蓉、奶黃等做餡料，難免仍含有較高的脂肪與糖分，因此，還是不宜多吃。

月餅食用方法  

月餅宜新鮮食用，不宜冷藏，若冷藏過(guò)的月餅應(yīng)解凍而食。食用時(shí)應(yīng)慢慢咀嚼，細(xì)心品嘗餡料的香味，你定會(huì)回味無(wú)窮。  

 美食主義--月餅熱量知多少!  

農(nóng)歷八月十五日，是中國(guó)人重視的三大節(jié)日之一，亦是全家團(tuán)圓的日子，除了大伙興致勃勃的在月光下賞月，卻也少不了月餅、蛋黃酥、柚子來(lái)應(yīng)應(yīng)景，

月餅的主要制造原料有：面粉、豬油、白油、奶油、瑪琪琳、糖、雞蛋、咸蛋黃、及核桃、腰果、杏仁等

哪個(gè)品牌月餅好 杏花樓客戶(hù)的選擇

要說(shuō)現(xiàn)在市場(chǎng)上哪個(gè)品牌月餅好，相信有不少客戶(hù)會(huì)選擇來(lái)杏花樓，因?yàn)檫@些客戶(hù)知道，在杏花樓不僅能買(mǎi)到好吃而實(shí)惠的月餅，同時(shí)還非常省心，因?yàn)槲覀儗?zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，不僅能為您提供專(zhuān)業(yè)的售前服務(wù)，在售后方面，我們也會(huì)讓您免除一切后顧之憂(yōu)。

好廠(chǎng)家生產(chǎn)好產(chǎn)品

眾所周知，只有好的廠(chǎng)家靠譜的廠(chǎng)家，才能生產(chǎn)出好的產(chǎn)品，讓消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品，消費(fèi)者深知這個(gè)道理，所以才會(huì)有眾多的消費(fèi)者選擇了杏花樓并且在這里采購(gòu)到了讓自己心儀的產(chǎn)品，如果您現(xiàn)在還不知道哪個(gè)品牌月餅好，該選擇哪個(gè)廠(chǎng)家，那么就來(lái)杏花樓吧，這里定不會(huì)讓您失望。