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促進(jìn)新l陳代謝濃香型白酒 釀酒工藝

白酒對(duì)于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對(duì)全身皮膚起到一定良性的刺激作用，從而還可以達(dá)到促進(jìn)人體新陳代謝的作用。這種良性的刺激作用還能作用于神經(jīng)傳導(dǎo)，從而對(duì)于全身血液都能有一定良好的貫通作用。濃香型白酒 釀酒工藝

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白酒嘗評(píng)濃香型白酒 釀酒工藝

 嘗評(píng)又稱為品評(píng)、品鑒、鑒評(píng)，利用人的感覺(jué)器l官（視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)）來(lái)鑒別酒類質(zhì)量?jī)?yōu)劣的一種快速、準(zhǔn)確的方法。

     通過(guò)眼觀其色，鼻聞其香，口嘗其味，綜合色香味，確定其風(fēng)格及評(píng)語(yǔ)，是目前國(guó)內(nèi)外普遍采用于檢測(cè)，控制酒類質(zhì)量的重要手段。迄今為止，還未出現(xiàn)任何儀器設(shè)備能夠取代人的感官品評(píng)功能作用。濃香型白酒 釀酒工藝

嘗評(píng)的意義和作用 濃香型白酒 釀酒工藝

  1、嘗評(píng)是確定質(zhì)量等級(jí)，評(píng)選優(yōu)l質(zhì)產(chǎn)品的重要依據(jù)。  

  2、通過(guò)嘗評(píng)，了解l酒質(zhì)存在的缺陷指導(dǎo)勾調(diào)工作。

  3、通過(guò)嘗評(píng)，發(fā)現(xiàn)基酒缺陷，指導(dǎo)生產(chǎn)工藝改進(jìn)。

  4、運(yùn)用品評(píng)，鑒別假l冒偽l劣商品。濃香型白酒 釀酒工藝