北京市正豐雅美酒店設(shè)備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導(dǎo)“開創(chuàng)中國藝術(shù)儲酒時代”的品牌經(jīng)營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產(chǎn)品線及高標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)品質(zhì)，而成為行業(yè)內(nèi)的供應(yīng)商。目前公司的產(chǎn)品系列有整體酒窖、實(shí)木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產(chǎn)品；且從恒溫恒濕的專業(yè)存儲角度來說，與紅酒的陳化、演變確實(shí)有一脈相承的文化與淵源?！?在整體酒窖工程領(lǐng)域，引進(jìn)歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務(wù)商。

原始的酒窖只是一個溫濕度適宜的儲酒場所，數(shù)千年來，各個莊園主和紅酒生產(chǎn)商或在酒莊的地下室，或在山洞里挖出一個酒窯，為紅酒提供比較理想的天然存放和成熟條件。

隨著酒文化的發(fā)展和技術(shù)的革新，我們已可以通過合理的選址、專業(yè)的保溫與穩(wěn)定的制冷設(shè)備，人為打造一個恒溫恒濕的儲酒環(huán)境，也讓在城市里大量建造專業(yè)酒窖成為了可能。

經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，如今酒窖已演變?yōu)榧呖萍寂c紅酒文化為一體的時尚產(chǎn)品，作用除了儲酒以外，也涵蓋了展示、品鑒、培訓(xùn)、宣傳、會客、銷售等各種功能。從類型來分，又可以分成小型家庭酒窖、私人別墅酒窖、餐廳會所酒窖、星級酒店酒窖、紅酒專賣店酒窖、酒莊酒窖等各種分類。同時對于放置葡萄酒的貨架，也盡量選擇一些木材制成的，這樣就能夠與葡萄酒的發(fā)酵過程充分地相結(jié)合，而且要對葡萄酒加以固定，這樣一旦發(fā)生晃動葡萄酒又有可能摔碎，而且我們也不要經(jīng)常搬動葡萄酒，這樣就有可能影響它的發(fā)酵過程。

本公式會根據(jù)每個項目的實(shí)際情況和定位，安排專業(yè)人員組成項目小組，為您設(shè)計和定制符合您個性和實(shí)際需求的酒窖項目與產(chǎn)品。

高科技恒溫恒濕酒柜——專為儲藏佳釀而設(shè)，關(guān)注每個細(xì)節(jié)，惜心呵護(hù)您的珍釀

我們的自然科技系列酒柜是級的葡萄酒儲存設(shè)備，真正做到100%的恒溫恒濕。不但能將溫度變化范圍控制在0.1℃之間，而且獨(dú)有的恒濕技術(shù)使?jié)穸饶軌虮３衷诜€(wěn)定的設(shè)定范圍內(nèi)。

四大系統(tǒng)：          

※智能式恒溫系統(tǒng)：先進(jìn)的電子恒溫技術(shù)，能顯示和控制酒窖內(nèi)的溫度到0.1℃

※瀑布式恒濕系統(tǒng)：創(chuàng)的瀑布式加濕系統(tǒng)，使酒窖內(nèi)的濕度能夠均勻地保持設(shè)定范圍之間

※活性炭循環(huán)系統(tǒng)：凈化吸附柜內(nèi)的游離氯、酚、硫、油和其他有機(jī)污染物

※360°負(fù)離子防味系統(tǒng)：具有凈化、清新柜內(nèi)空氣的作用，提升柜內(nèi)空氣品質(zhì)，更能緩慢地促進(jìn)酒的發(fā)酵醞釀          

六大優(yōu)點(diǎn)：          

①超大容量：加深加闊的柜身設(shè)計，使柜內(nèi)有更充足的存放空間

②可增加至三層中空玻璃門：有效保持恒溫狀態(tài)，隔絕陽光及紫外線對葡萄酒的損害

③仿地窖壓花純鋁內(nèi)膽：根據(jù)地窖墻壁凹凸不平的保溫保濕原理而設(shè)的壓花純鋁內(nèi)膽

④人性化杯架：酒與杯同溫，方便你與三五知己隨興隨心隨時享用的美酒

⑤天藍(lán)照明燈：雅致的藍(lán)色內(nèi)照明燈，方便查找酒的存放位置

⑥原木滑動層架：可滑動的原木層架，使求酒若渴的你得心應(yīng)手

大型酒窖酒莊規(guī)劃

  中國宜種植優(yōu)良釀酒葡萄的地區(qū)，是位于中國山東的煙臺。它與法國波爾多在同一緯度，對于葡萄的發(fā)芽、生長、開花、結(jié)果等整個生長過程具有得天獨(dú)厚的優(yōu)越條件。甚至在寒冷的冬季，葡萄枝條也不需要埋入土中即可安穩(wěn)過冬。在進(jìn)行大型酒窖酒莊的規(guī)劃時，可以融入葡萄酒文化的品鑒與展售。酒莊設(shè)計中酒文化的品鑒和展售主要是以酒文化交流、紅酒品賣，紅酒文化欣賞，珍藏的酒器、酒具展覽為主，以此來展示博大精深、獨(dú)具特色的葡萄酒文化，從而將中國的酒文化推向一個新的發(fā)展高度。而同時對于天花板和墻面的漆料選擇方面，我們盡量選擇一些具有防潮性能的。

      大型酒窖酒莊的規(guī)劃還可建設(shè)商務(wù)會議中心。商務(wù)會議功能區(qū)的設(shè)置包括辦公室、會議室、洽談室、衣帽間、會客室、接待室、紅酒吧、雪茄吧、餐廳包間、公共衛(wèi)生間等；滿足企業(yè)間商務(wù)洽談，商務(wù)會議的需要。首先需要注意的是酒窖的大小，這可以根據(jù)房子的大小和需要儲存的葡萄酒量來決定。另外，可以融入酒莊娛樂休閑。娛樂休閑是酒莊建筑的重要組成部分，主要分為生活休息區(qū)、娛樂休閑區(qū)、后勤服務(wù)區(qū)；在設(shè)計時重點(diǎn)考慮休閑區(qū)的意境享受，動靜結(jié)合等，以愉悅身心，放松休閑為目的。

      酒莊觀光旅游也可以參考規(guī)劃。酒莊旅游觀光不僅可以參觀瀏覽葡萄酒的生產(chǎn)工藝、還能在游覽的過程中慢慢體味紅酒文化、感受酒莊魅力。

后的，還是需規(guī)劃恒溫酒窖。酒莊規(guī)劃設(shè)計的恒溫酒窖總體可劃分為三個貯藏區(qū)：葡萄酒儲藏，起泡酒儲藏，甜葡萄酒和冰酒儲藏。酒窖設(shè)備選用專業(yè)恒溫恒濕機(jī)。酒窖常年溫度保持12-16℃，濕度60-75%，保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。

酒窖設(shè)計中的大型酒店中的酒房。

      這類酒房的面積相對會比較小通常只有10-15平米左右，裝修風(fēng)格上面會比較簡單，通常會要求與酒店的整體風(fēng)格一致，酒窖以展示為主，專業(yè)恒溫設(shè)備的要求會比較低，通常對于較為昂貴的就會陳列在電子酒柜里面。紅酒和總是老饕們社交時必不可少之物，兩者也經(jīng)常被放在一個場合（如酒窖酒吧或吧內(nèi)）品鑒與享用。 在品種中通常會固定在一些較為好買的酒品上，品種相對單一，對于促銷人員的專業(yè)知識會有比較高的要求。在客戶這個方面因?yàn)槭切羌壘频晁钥蛻羲刭|(zhì)較好，購買能力也是很強(qiáng)，所以在名貴酒的銷售會上會有一定的市場。