廣州回味源蛋類食品有限公司以“用新鮮綠色原料做回味源健康蛋類食品”為宗旨，采用合理科學(xué)的蛋制品工藝流程，先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)備設(shè)施，與嚴(yán)格的生產(chǎn)管理體系，聯(lián)系我司你可以了解到：海鴨蛋多少錢、多油海鴨蛋批發(fā)廠家、禮盒海鴨蛋批發(fā)價(jià)格、流油海鴨蛋品牌、大號海鴨蛋多少錢、熱狗專用咸蛋清廠家、流油海鴨蛋多少錢一盒等的信息。

什么是海鴨蛋？

很多人早餐選擇喝粥，主要是因?yàn)樵缟掀鸫玻c胃比較脆弱，溫和的白粥成為大家的心頭好?？墒歉沙园字嗨魅粺o味，勢必要有些配菜。除了咸菜、榨菜，還有一個(gè)咸鴨蛋和白粥是絕妙的搭配。一口鮮、細(xì)、嫩、紅、沙、油的咸鴨蛋，補(bǔ)充了白粥的蒼白，融入白粥之后，又不會太過搶味。多油海鴨蛋品牌

都知道咸鴨蛋好吃，那你聽說過海鴨蛋嗎？

廣闊的海邊，在灘涂上放養(yǎng)海鴨，海邊放養(yǎng)的鴨子就像是經(jīng)常要出海的漁民海鴨以水中的小魚、小蝦、小蟹為食，想要吃得飽自然就要游得遠(yuǎn)，但是突然到來的海浪會讓他們措手不及，幸運(yùn)的躲避及時(shí)可歸巢產(chǎn)蛋，不幸的就再也沒了歸途，所以海鴨蛋的到來更顯得來不易，一枚真正的海鴨蛋是普通鴨蛋價(jià)格的兩倍，但一分價(jià)錢一分貨。，海鴨蛋具有抗l衰老、軟化、清理血管、增記強(qiáng)憶力的作用。多油海鴨蛋品牌

廣州回味源蛋類食品有限公司實(shí)業(yè)坐落于全國有名的蛋鴨養(yǎng)殖基地，占地面積超15000平方米，毗鄰白云機(jī)場和火車北站，擁有蛋源地與物流鏈區(qū)域優(yōu)勢。在我司你可以了解到：烤海鴨蛋價(jià)格、流油海鴨蛋品牌、正宗海鴨蛋多少錢一盒、多油海鴨蛋品牌、大號海鴨蛋品牌、大號海鴨蛋批發(fā)廠家等的信息。

海鴨蛋是怎么來的呢？

人們把鴨場安置在紅樹林旁邊，每天把鴨子放到紅樹林里面，進(jìn)行自然放養(yǎng)，鴨子們主要吃海里面的貝類、藻類、魚、蝦等食物，所以鴨子產(chǎn)下的鴨蛋營養(yǎng)豐富，里面的膽固醇含量比普通雞蛋要高出50倍，這樣肥的鴨蛋制作出來的咸鴨蛋，紅油就非常的多。但是把鴨子放養(yǎng)在海邊，風(fēng)險(xiǎn)也非常大，尤其是每年臺風(fēng)多雨季節(jié)，鴨子們在外面覓食，受到臺風(fēng)、海浪襲l擊的話，經(jīng)常會出現(xiàn)死l亡或者消失，所以放養(yǎng)海鴨的成本非常的高，而且鴨子產(chǎn)蛋率也很低，而且不穩(wěn)定。這些吃小魚小蝦長大的海鴨，產(chǎn)下的鴨蛋個(gè)頭也比平常的鴨蛋要大。再經(jīng)過精心的挑選鴨蛋，用海鹽、海水、海泥制成的泥漿，腌制上28天，腌制過程中，海泥自帶的鹽分會進(jìn)入到鴨蛋里面，從而讓鴨蛋咸香適中。多油海鴨蛋品牌

海鴨蛋腌制好了之后，可不能夠直接食用，還要放進(jìn)高溫里面，烘烤上5個(gè)小時(shí)，這樣既能烤熟鴨蛋，又能夠殺菌，這樣才能讓蛋黃沙香流油。

經(jīng)過多道工序，我們的海鴨蛋就制作好了，筷子一戳，滿滿的紅油立馬就流了出來，看著誘人的蛋黃，就讓人咽口水。蛋黃吃起來細(xì)膩咸香，非常的綿軟，鮮美程度不比蟹黃差，而它的蛋白細(xì)膩柔嫩，咸淡適中，即使是直接吃，也不會覺得太咸。多油海鴨蛋品牌

廣州回味源蛋類食品有限公司——多油海鴨蛋品牌

海鴨蛋營養(yǎng)價(jià)值

一.氨基酸

鴨雞蛋含有大量的蛋白質(zhì)，鮮鴨蛋中，蛋黃中的脂肪因與蛋白質(zhì)相結(jié)合而看不出有油脂，經(jīng)腌制一段時(shí)間后，蛋白質(zhì)會變性，并與脂肪分離，此時(shí)鴨蛋中的脂肪聚集在一起，便成為蛋黃油。

海鴨蛋黃含有大量紅色和黃色卵黃素和胡蘿卜素，它們和蛋黃油一起溶解，所以我們看到的是紅色和黃色。咸雞蛋的油是咸雞蛋腌制過的標(biāo)志，可以說海鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，與新鮮鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值沒有太大差別。

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二、富含鈣

在腌制成咸蛋后，鴨蛋中所含的蛋白質(zhì)含量會顯著降低，從每百克鮮蛋14.7克降至10.4克。但此時(shí)體內(nèi)脂肪含量卻會明顯增加，從每百克鮮蛋11.6克增加到13.1克。更重要的是，海鴨蛋的碳水化合物含量也有了顯著的增加，從每百克1.6克增加到10.7克。

在這些產(chǎn)品中，值得注意的就是礦物質(zhì)的保存，海鴨蛋液中所含的礦物質(zhì)在腌制過程中不會受到任何傷害，同時(shí)也讓鈣在腌制過程中有了很大的提高，從每百克鮮蛋55毫克增加到512毫克。

海鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值

1、無機(jī)鹽

咸鴨蛋除富含鈣質(zhì)外，還含有鐵、磷等無機(jī)鹽，專家通過研究發(fā)現(xiàn)，咸鴨蛋所含的鈣質(zhì)鐵質(zhì)含量高于雞蛋、鮮鴨蛋。因此它們的營養(yǎng)價(jià)值基本上都是一樣的，都是有益無害的，因此在日常生活中都能吃得放心。

盡管海鴨蛋說咸鴨蛋的營養(yǎng)價(jià)值很高，而且食用適量沒有什么害處，但是任何食物都不能吃得太多，比如咸蛋的含鹽量一般在10%左右，如果過量食用，極有可能因此患上高l血壓，從而嚴(yán)重危害人體健康。

2、清l肺火

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，海鴨蛋所含的多種營養(yǎng)成分都有很好的滋l陰、清l肺、豐肌、澤膚等功效，因此非常適合夏天食用。此外，我國中醫(yī)認(rèn)為清l肺火，降陰火，比未腌的咸蛋黃油更能治小兒積食，外用可治燙l傷、濕l疹。

3、鴨蛋含磷脂、維生素 A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)素

4、鴨蛋的蛋白質(zhì)含量與雞蛋一樣，都具有強(qiáng)身健體的功效；

5、鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，尤其是人體急需的鐵和鈣，在海鴨蛋中比較豐富，對骨骼發(fā)育有益，而且可以預(yù)防貧l血

6、鴨蛋含有較多的維l他命B2，是補(bǔ)充維l他命 B的理想食品之一。