怎樣才能保證油炸設(shè)備炸制食品色香味俱全

     食品浸漬（滲透脫水）的概念：食品的浸漬也就是食品滲透脫水，是指在一定溫度下，將食品原料進(jìn)入滲透壓的溶液，即糖溶液或鹽溶液中，利用細(xì)胞膜的半滲透性使物料中水分轉(zhuǎn)移到溶液中達(dá)到除去部分水分的技術(shù)，由于水分的轉(zhuǎn)移沒有相的變化，即無需加熱，因而滲透脫水具有能耗低，營(yíng)養(yǎng)成分損失小的特點(diǎn)。 山東瑞海自動(dòng)化科技有限公司歡迎新老客戶前來咨詢。
丸子全自動(dòng)油炸機(jī)功能

燃?xì)馊詣?dòng)油炸機(jī)優(yōu)勢(shì)

燃?xì)馊詣?dòng)油炸機(jī)讓人從復(fù)雜的工作中解放出來~公司有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，擁有先進(jìn)的科研隊(duì)伍和科學(xué)的管理模式，我們以“生產(chǎn)制造、整體設(shè)計(jì)、安裝調(diào)試、技術(shù)服務(wù)一體化”的經(jīng)營(yíng)方式，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的售后服務(wù)。1.燃?xì)馊詣?dòng) 油炸機(jī)集油炸、甩油、輸送等功能為一體，結(jié)構(gòu)緊湊，功能齊全。

2.油炸過程全部動(dòng)作由PLC集中控制，自動(dòng)運(yùn)行，自動(dòng)化程度高。

3.燃?xì)馊詣?dòng)油炸機(jī)采用先進(jìn)的溫控系統(tǒng)和合理的攪拌裝置，保證食品的油炸效果。
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全自動(dòng)油炸機(jī)：

1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計(jì)，在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。

2、自動(dòng)控制溫度和壓力，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)。

3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗。

5、該機(jī)采用不銹剛材料制成，性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
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