太陽能干燥機是利用太陽輻射的熱能，將濕物料中的水分蒸發(fā)除去的一種干燥設(shè)備。自古以來就廣泛地采用這一干燥方法，將農(nóng)作物、種子、水果、魚、木材等直接放在太陽下涼曬，但由于其勞動強度、大面積曬場、干燥過程及物料品質(zhì)無法控制等因素而限制了大批量物料的干燥。近年來新的太陽能干燥技術(shù)的開發(fā)為有效利用太陽能進行干燥作業(yè)提供了可能性。

附帶常規(guī)能源的太陽能干燥機增加常規(guī)能源加熱方式在干燥系統(tǒng)中增加常規(guī)能源加熱有兩種方式：一種方式為有陽光時利用太陽輻射加熱空氣，增加的常規(guī)能源只在夜晚或陰雨天使用，常規(guī)能源只是對太陽輻射加熱的輔助；另一種方式是太陽能集熱器只作為預(yù)熱器，主要能源為常規(guī)能源。在這種情況下，太陽能只作為輔助熱源。

比較簡單的太陽能干燥機(如箱式、棚式)帶透明頂板和涂黑內(nèi)層的密閉空間就是一個簡單的太陽能空氣集熱器。比較典型的太陽能空氣集熱器是平板型空氣集熱器。

農(nóng)副產(chǎn)品干燥實現(xiàn)無污染排放的綠色加工，是利用太陽能輻射能穿過集熱器的玻璃蓋板后，投射到集熱器的吸熱板上，被吸熱板吸收并轉(zhuǎn)換為熱能，用以加熱集熱器內(nèi)的空氣，使其溫度逐漸上升，被加熱的空氣通過風(fēng)機送入烤房，將熱量傳遞到被干燥的農(nóng)副產(chǎn)品，使農(nóng)副產(chǎn)品中的水分不斷氣化，然后通過空氣對流把水汽及時帶走，從而達到干燥的目的，同時，整個過程中，對達到溫度、濕度要求的回風(fēng)做回收利用，使農(nóng)副產(chǎn)品實現(xiàn)沒有污染排放的綠色加工。