年糕機(jī)可壓制年糕的規(guī)格介紹

年糕機(jī)可壓制年糕的規(guī)格介紹 年糕機(jī)可以壓制出我們常吃的方年糕和圓年糕，也可以壓制菱形的年糕片和年糕葉，年糕粗細(xì)是由壓年糕刀的型號(hào)決定，我們只要更換相應(yīng)規(guī)格的年糕刀即可壓出我們想要的年糕，下年糕我們來(lái)看看常見(jiàn)的壓年糕刀的規(guī)格都有哪些。 首先，根據(jù)年糕種類的不同，可以分為方年糕刀、圓年糕刀、刀削年糕刀、凌型年糕刀等，其中，方年糕刀細(xì)為1mm，圓年糕刀細(xì)為1.25mm，刀削年糕刀細(xì)為6mm，菱形和年糕片的異型壓年糕刀可根據(jù)用戶的要求定做。 一般年糕機(jī)在出廠時(shí)都會(huì)配帶兩把壓年糕刀，可以根據(jù)自己的需求選擇兩種適合自己使用的，目前，市場(chǎng)上常見(jiàn)的壓年糕刀規(guī)格主要有：1.5mm、2mm、3mm、4mm、6mm、8mm、10mm、12mm的年糕刀，可以根據(jù)自己的實(shí)際需要選擇合適的規(guī)格。 年糕刀質(zhì)量的好壞會(huì)影響年糕的成型效果，通常都是使用高硬度的材質(zhì)并經(jīng)過(guò)淬火處理加工而成，可以提高年糕刀的表年糕硬度和耐磨性，切出的年糕光滑刺、粗細(xì)均勻。

年糕機(jī)的選擇問(wèn)題及保養(yǎng)措施

年糕機(jī)的選擇問(wèn)題及保養(yǎng)措施 在選擇年糕機(jī)生產(chǎn)廠家的時(shí)候，還需要選擇一個(gè)規(guī)模和實(shí)力非常強(qiáng)大的機(jī)器，因?yàn)檫@樣的廠家才有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，這樣的廠家才具備了先進(jìn)的技術(shù)，這樣才能保證生產(chǎn)出來(lái)的年糕口感更加理想，并且也提升了機(jī)器的使用壽命。我們?cè)谫?gòu)買年糕機(jī)的時(shí)候還需要注意一些廠家的售后服務(wù)質(zhì)量，這樣才能保證我們購(gòu)買到更加放心的機(jī)器。 大家平時(shí)要對(duì)年糕機(jī)進(jìn)行保養(yǎng)，這樣在使用的過(guò)程中避免故障問(wèn)題的產(chǎn)生，當(dāng)產(chǎn)生故障之后就會(huì)影響到工作的效率，以免導(dǎo)致維修的成本上升。在有的時(shí)候需要定期的保養(yǎng)，保養(yǎng)之后才可以將問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)出來(lái)，當(dāng)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)之后立即進(jìn)行處理，避免了使用過(guò)程中的故障產(chǎn)生。較后就是注意到年糕機(jī)的日常清洗，長(zhǎng)時(shí)間的使用之后肯定會(huì)產(chǎn)生很多的灰塵和殘?jiān)?，這些物質(zhì)如果不及時(shí)清理的話，那么肯定會(huì)導(dǎo)致故障出現(xiàn)，只有及時(shí)的清理干凈之后才可以更好的使用下去，減少故障的產(chǎn)生。

年糕機(jī)這么多款式我們?cè)撛鯓舆x擇呢?

年糕機(jī)這么多款式我們?cè)撛鯓舆x擇呢？ 選購(gòu)年糕機(jī)的時(shí)候要根據(jù)不同地區(qū)不同經(jīng)營(yíng)方式選擇適合自己的年糕機(jī)設(shè)備，如：開一家小型年糕店自產(chǎn)自銷，那么建議你買HW-150型號(hào)的單筒自熟年糕機(jī)，時(shí)產(chǎn)100斤，一天生產(chǎn)1-2個(gè)小時(shí)就夠一天的量了。如果你是做年糕批發(fā)生意，建議你選購(gòu)HW-200的，時(shí)產(chǎn)200斤，頭天下午生產(chǎn)年糕，隔天早上拿去賣!來(lái)到聯(lián)豐年糕機(jī)廠家只要把你的情況跟咱專業(yè)的銷售人員說(shuō)清楚，我們會(huì)為你量身打造一套屬于你的年糕生產(chǎn)線！

年糕機(jī)制作年糕的注意事項(xiàng)

年糕機(jī)制作年糕的注意事項(xiàng)： 開機(jī)前應(yīng)對(duì)年糕機(jī)整機(jī)進(jìn)行查看，看轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈敏，缸筒和推進(jìn)器是否整理干凈。要把篩網(wǎng)板放在滾水中直至安上運(yùn)用停止。從開機(jī)下料到制作成品的一段時(shí)刻為年糕機(jī)的預(yù)熱時(shí)刻，這期間尤為重要。在預(yù)熱時(shí)刻里，不要裝置篩網(wǎng)板，可用一塊布塞在前面彎頭處，用手用力往回推住布?jí)K，讓里面的面料靠磨擦生熱來(lái)到達(dá)一定的溫度，在面塊從前面彎頭出的過(guò)程中，要不斷的用力往回推面塊，查看出的面塊生熟度狀況。假如熟度到達(dá)(約15—20分鐘擺布)，即可停機(jī)把篩網(wǎng)板從熱水中撈出來(lái)，再裝置上，較后開機(jī)下料，這樣就能制做出質(zhì)量很好的年糕。