鴨脖柜定做

熟食展示柜性能特點(diǎn)：

1.外觀流線型設(shè)計(jì)，四面透明玻璃，展示效果好；

2.產(chǎn)品適用于各類飯店、外餐店、食品店存放熟食、涼菜及各類食品；

3.食品保鮮展示，盤裝式配菜，罐裝式醬菜；

4.不銹鋼內(nèi)膽，防腐防銹，對(duì)食品無污染；

5.平板式操作臺(tái)，頂部推拉移門設(shè)計(jì)，存取食品方便。

盡量讓熟食自然冷卻后再放進(jìn)去，估計(jì)你的柜子里直冷的，這個(gè)比較難搞，直冷的雖然便宜，但是各種不方便，只有使用時(shí)才知道麻煩

冷柜雙重制冷技術(shù)，解決了單一制冷方式難以克服的技術(shù)問題，使柜內(nèi)無制冷盲區(qū)。500mm超寬擱板，為客戶提供更大的有效展示面積及更多的存貨量。置于每層擱板前沿的歐司朗燈管，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品的展示效果。冷柜一體式發(fā)泡及堅(jiān)固牢靠的鋼架基礎(chǔ)，使得柜體保溫性能更好，結(jié)構(gòu)更加堅(jiān)固耐用。耐腐蝕性強(qiáng)的彩鋼板柜體內(nèi)膽增加了柜體的使用壽命。冷柜全透明玻璃側(cè)板，使柜內(nèi)物品一目了然，增強(qiáng)了柜內(nèi)物品展示效果。微電腦控制的數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更準(zhǔn)確，系統(tǒng)更加節(jié)能。對(duì)于氨制冷裝置，吸氣過熱度一般為5~10℃，吸氣過熱度過大或過小都應(yīng)避免，若過熱度過大，則會(huì)使制冷量下降，排氣溫度升高，耗功增大，若過熱度過小，易產(chǎn)生液擊沖缸現(xiàn)象。

冷柜制冷間的制冷負(fù)荷就是單位時(shí)間內(nèi)必須從制冷間取出的熱量;或者是制冷間在單位時(shí)間內(nèi)從制冷機(jī)獲得的冷量。制冷間制冷負(fù)荷的計(jì)算，其目的在于正確合理地確定各個(gè)冷間的冷卻設(shè)備負(fù)荷和機(jī)械負(fù)荷。冷間的制冷負(fù)荷在一年四季當(dāng)中不是恒定的，其負(fù)荷大小受多方面的影響。比如，外界環(huán)境溫度的變化，冷間中食品儲(chǔ)藏量的多少，淡季、旺季時(shí)食品的冷加工量的差異，以及操作管理方式的諸多因素，通常進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算是設(shè)計(jì)冷庫制冷裝置的工作之一。所以合理地確定冷間的制冷負(fù)荷，對(duì)于制冷設(shè)計(jì)是非常重要的。風(fēng)幕展示柜使用支出劣質(zhì)超市保鮮柜雖然購買時(shí)省了些錢，但在長年的使用中卻不斷地多花錢。

冷柜對(duì)于進(jìn)行制冷負(fù)荷計(jì)算時(shí)，應(yīng)考慮不利的工作條件。這是室外計(jì)算的原則。對(duì)于從室內(nèi)向室外傳熱的房間，因考慮在炎熱季節(jié)的室外溫度;而從室外向室內(nèi)傳熱的房間，則應(yīng)考慮寒冷季節(jié)的室外溫度。冷庫的冷間多屬于從室內(nèi)向室外傳熱的類型

冷柜的構(gòu)造和冰箱構(gòu)造一樣。 冷柜由箱體、制冷系統(tǒng)、溫度控制裝置三部分組成。

1.箱體的組成:

外殼 內(nèi)襯 絕熱層 臺(tái)面 箱體的基本作用是絕熱，絕熱性能的優(yōu)劣直接關(guān)系到箱體的保溫性能。 箱體的隔熱功能主要是從以下幾個(gè)方面來實(shí)現(xiàn)的: ⑴外殼與內(nèi)襯之間填充絕熱材料。 ⑵箱門裝有磁性密封條防止冷氣外漏和熱空氣侵入。 ⑶箱頂?shù)捻敯逑旅鎵|有高密度聚本乙烯泡沫板，起隔熱作用。因此只有采用能調(diào)控料溫，配合專用夾具，掌握成熟發(fā)泡工藝，才能生產(chǎn)出保溫效果好的保鮮柜。

2.制冷系統(tǒng):

電冰箱制冷系統(tǒng)中，主要組成有壓縮機(jī)、冷凝器、蒸發(fā)器和毛細(xì)管四部分，自成一個(gè)封閉的循環(huán)系統(tǒng)。其中蒸發(fā)器安裝在電冰箱內(nèi)部的上方，其他部件安裝在電冰箱的背面。系統(tǒng)里充灌了一種叫"氟里昂12(CF2Cl2，國際符號(hào)R12)"的物質(zhì)作為制冷劑。氟里昂12在蒸發(fā)器里由低壓液體汽化為氣體，吸收冰箱內(nèi)的熱量，使箱內(nèi)溫度降低。變成氣態(tài)的氟里昂12被壓縮機(jī)吸入，靠壓縮機(jī)把它壓縮成高溫高壓的氣體，再排入冷凝器。在冷凝器中氣態(tài)的氟里昂12不斷向周圍空間放熱，逐步液化成液體。這些高壓液體必須流經(jīng)毛細(xì)管，節(jié)流降呀才能緩慢流入蒸發(fā)器，維持在蒸發(fā)器里繼續(xù)不斷地汽化，吸熱降溫。就這樣，冰箱利用電能做功，借助制冷劑的物態(tài)變化，把箱內(nèi)蒸發(fā)器周圍的熱量搬送到箱后冷凝器里去放出，如此周而復(fù)始不斷地循環(huán)，以達(dá)到制冷目的。銅管比鋁管或復(fù)合管的傳冷效果好，耐腐蝕性更好，優(yōu)質(zhì)銅盤管具有管內(nèi)潔凈度高，管接頭少的優(yōu)點(diǎn)，可有效防止制冷系統(tǒng)內(nèi)漏或堵塞的故障。

3.溫度控制裝置:

冰箱的溫度控制裝置叫溫度控制器。它的主要作用是當(dāng)箱內(nèi)溫度過高時(shí)接通壓縮機(jī)，使制冷系統(tǒng)工作，從而使箱溫降下來;當(dāng)箱溫降至要求的溫度時(shí)，使壓縮機(jī)斷電。