海鮮展示臺定制

海鮮展示臺定制人性化設(shè)計(jì)，增加了商品的展示性. 通透性極強(qiáng)的超市制冷設(shè)備大玻璃側(cè)板,海鮮展示臺定制適用于展示銷售食品、蔬菜、水果、盤菜等保鮮食品，有多層擱板可供自由組合，海鮮展示臺定制角度可任意調(diào)節(jié)，方便、實(shí)用人性化設(shè)計(jì)。冠威廚具生產(chǎn)的產(chǎn)品具有質(zhì)量穩(wěn)定、性能優(yōu)良、等特點(diǎn)，深受廣大用戶的好評。每一件冠威產(chǎn)品都是值得信賴和自豪的。我們將用全部的智慧和心力，確保您的利益得到高的尊重。折疊產(chǎn)品樣式分類立式柜，立風(fēng)柜，島柜，工作臺，柜臺柜，子母柜，后補(bǔ)式柜，臥式柜。

保鮮展示柜冷凝器一般都在柜體的鋼板下面

海鮮展示臺定制冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以保鮮展示柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。海鮮展示臺定制用的時間久了以后，保鮮展示柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜，要經(jīng)常（七天左右）給保鮮展示柜除霜，從而提高制冷效果。水盆、擋板、海鮮展示臺定制一體化使整個海鮮展示臺定制的整體結(jié)構(gòu)非常好，沒有任何縫隙。

貯藏管理 

貯藏管理是貯藏效果好壞的關(guān)鍵，貯藏過程中必須調(diào)節(jié)控制好庫內(nèi)的溫度、相對濕度、氣體成分，通氣循環(huán)系統(tǒng)等，做好各項(xiàng)監(jiān)測工作。庫內(nèi)溫度波動不能超過0.5℃;對相對濕度管理重點(diǎn)是加濕器及監(jiān)測系統(tǒng)，適時開機(jī)增濕，氣體成分管理應(yīng)在封庫后迅速降氧，終使氧氣、二氧化碳、氮?dú)馊咧冗_(dá)到一個適宜的平衡狀態(tài)。在貯藏期內(nèi)，應(yīng)對原料的感觀性狀、硬度、總糖含量、失水率、病爛情況等進(jìn)行觀測，并作好各項(xiàng)記錄，總結(jié)分析，指導(dǎo)貯藏管理。海鮮展示臺定制柜大功率壓縮機(jī)配置，快速、深度的冷凍效果，可充分保證冷凍食品和水產(chǎn)品的保鮮效果，海鮮展示臺定制可做冷凍工作平臺，省去了您每天買冰的煩惱，方便實(shí)用，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

出庫銷售 出庫是貯藏的后一個環(huán)節(jié)，何時出庫，每次多少，都要根據(jù)市場的需求進(jìn)行合理安排。由于氣調(diào)間庫門一旦打開后，貯藏環(huán)境被破壞，這樣會引起果蔬呼吸加快，失水增加等等，因此應(yīng)做到開一間，銷售一間。如暫時發(fā)運(yùn)不走，應(yīng)將出庫的果蔬轉(zhuǎn)入冷庫。出庫后應(yīng)進(jìn)行必要的挑選、分級、包裝使果蔬具良好的外觀，提高其產(chǎn)品檔次，贏得更大的市場。 附件豐水梨貯藏工藝。折疊風(fēng)冷式風(fēng)冷技術(shù)的冷柜無需除霜、干凈清爽，冷氣由風(fēng)道強(qiáng)制吹入箱內(nèi)空間，造成循環(huán)，溫度均勻。

(1) 貯藏指標(biāo):1、溫度:0±1℃;2、濕度:90%~95%;3、氣體成分:O2 8%~10% CO2 0~1%;4、貯藏期:4~6個月。

(2)豐水梨品種及貯藏特點(diǎn) 梨分為秋子梨、白梨、砂梨和西洋梨四大系統(tǒng)。因品種不同耐貯藏性不同，其中白梨大多數(shù)耐貯藏，砂梨系統(tǒng)不如白梨系統(tǒng)，豐水梨屬于砂梨系統(tǒng)中之一，其果實(shí)近用形，表皮褐色，陰面有微紅暈，果點(diǎn)大、多，果肉黃白色，細(xì)嫩多汁味甜，耐貯藏性差。保鮮展示柜冷凝器一般都在柜體的鋼板下面海鮮展示臺定制冷凝器一般都在柜體的鋼板下面，所以保鮮展示柜應(yīng)當(dāng)放在通風(fēng)良好的地方，要及時擦去柜體外面的灰塵，這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達(dá)到提高制冷效果及節(jié)電的目的。

(3)貯藏工藝技術(shù) 適時采收→分選、包裝→預(yù)冷(于0℃預(yù)冷48h)→貯藏(按貯藏指標(biāo)進(jìn)行條件控制)→貯藏管理(溫濕度、氣體成分、物料觀測)→出庫、分選、包裝→銷售