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牡丹籽油不僅僅是食用油,還有其他妙用的哦
1、用它作調(diào)料
無論吃什么,都用牡丹籽油代替黃油。比如吃面包,用它做調(diào)料---把牡丹籽油、鹽、胡椒等一起放在盤子里就行啦。
2、代替剃須膏
用牡丹籽油抹在臉上試了試,哈哈!效果與剃須膏差不多哦。
3、卸掉睫毛膏
用牡丹籽油來卸掉睫毛膏了,不僅有效去除睫毛膏,還可以滋養(yǎng)睫毛,讓您的睫毛變得烏黑濃密,效果比其他的東西好多啦!
4、抹到腳上
在腳上涂了牡丹籽油后再穿一雙干凈的棉襪,可以讓腳更柔軟,而且比嬰兒油更好吸收。
5、代替護發(fā)素
牡丹籽油護發(fā)非常理想,不僅僅是用作護發(fā)素,還可以將你不喜歡的小發(fā)卷弄直。倒幾小滴在手掌里,雙手合十摩擦幾下,再抹在干的頭發(fā)上就可以。(濕頭發(fā)不管用)
1.用牡丹籽油煎炸
與草本植物油不同,牡丹籽油因為其性能和很高的不飽和脂肪酸含量使其在高溫時化學(xué)結(jié)構(gòu)仍能保持穩(wěn)定。使用普通食用油時,當(dāng)油溫超過了煙點,油及脂肪的化學(xué)結(jié)構(gòu)就會發(fā)生變化產(chǎn)生易致癌物質(zhì)。而牡丹籽油的煙點在 240-270 ℃之間,這已經(jīng)遠(yuǎn)高于其它常用食用油的煙點值。因而牡丹籽油能反復(fù)使用不變質(zhì),是適合煎炸的油類。
2.用牡丹籽油燒烤煎熬
牡丹籽油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用牡丹籽油烹調(diào)時食物會散發(fā)出誘人的香味,令人垂涎。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯或做燒烤。
3.用牡丹籽油做醬料和調(diào)味品
用醬料的目的是調(diào)出食物的味道,而不是掩蓋它。牡丹籽油是做冷醬料和熱醬料的油脂成份,它可保護新鮮醬料的色澤。
牡丹籽油作用效果明顯
異常嚴(yán)重威脅人類健康和生命,它是動脈粥樣硬化病灶形成和進展的重要危險因素,已證實調(diào)脂可以延緩動脈粥樣硬化事件(如和卒中)的發(fā)生。很多實驗得出牡丹籽油具有降低總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白,升高高密度脂蛋白的作用 。
牡丹籽油α—亞麻酸高達(dá)42%以上,在α—亞麻酸降低膽固醇的機理中,除增加膽固醇排泄外,抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。HMG-CoA是膽固醇合成的主要限速酶,α-亞麻酸抑制其活性而減少膽固醇的合成。Tield等發(fā)現(xiàn),攝入α—亞麻酸能使家兔肝HMG-CoA還原酶活性降低,同時使ACAT活性升高。α—亞麻酸對脂肪合成酶系的抑制和加強線粒體中的β-氧化,使甘油三酯的合成減少而消耗增加。α—亞麻酸在降低家兔的同時無積累脂質(zhì)的現(xiàn)象,而屬于ω—6PUFA的亞油酸和γ—亞麻酸雖然也有的作用,但其主要是促使脂質(zhì)由血液向轉(zhuǎn)移而,導(dǎo)致。
據(jù)相關(guān)報道,牡丹籽油中ω—PUFA的不同類型而出現(xiàn)不同的作用,EPA主要在降低甘油三酯方面起作用,DHA在降低膽固醇方面起作用,作為它們母體的α-亞麻酸在時可以起到、排脂的作用。