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20年豐富經(jīng)驗，堅果炒貨項目不走彎路！

食品行業(yè)從小做到大的發(fā)展關(guān)鍵是產(chǎn)品力，產(chǎn)品力的核心基因是好配方！

五色田，專業(yè)專注食品加工技術(shù)研發(fā)、實踐應(yīng)用！認認真真服務(wù)好為每一位客戶！

     逢年過節(jié)家中的零食怎么能少的了堅果，堅果也是很多女孩鐘愛的零食。據(jù)說身材爆好的奧巴馬，每天的零食就是堅果。奧巴馬 一直保持著良好的飲食習(xí)慣，從不喝咖啡或茶，可樂也不喜歡，他夜間的零食就是七顆小小的咸杏仁。不是六個也不是八個，就是剛剛好七個。

堅果按照原料來源來分，可以分為樹堅果類和果實種子類。

樹堅果類：例如榛子、核桃、杏仁、腰果這“四大堅果”都屬于樹堅果類，還有松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等。

果實種子類：例如花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。

炒貨機的優(yōu)點分析：

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節(jié)能（省錢）效果好。

2、由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒栗出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經(jīng)濟效益。

3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

4、出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動出鍋篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。

花生脫皮后可以制作：咸香炸花生米 五香花生米 老醋花生米 酒鬼花生米 香酥宮廷花生米......

這樣就有了一款熟花生或是生花生脫皮機，解決人工生產(chǎn)效率低的問題，目前機械有三款：生花生濕法脫皮機，熟花生脫皮機、花生顆粒機

物料灑水后直接倒入料斗脫皮即可

熟花生脫皮，花生炒制完畢后，冷涼后直接倒入料斗，熱的物料不要投入