技術(shù)前沿：電磁加熱or電熱管加熱

     加熱與我們的生活息息相關(guān)，許多工業(yè)、制造業(yè)和食品行業(yè)也離不開加熱。那么我現(xiàn)在用專業(yè)的角度來講講加熱吧。首先用物理定律來說的話加熱就是用其他的一些能量轉(zhuǎn)換為熱能，根據(jù)能量守恒定律來說；只要水蒸氣或者是水滴在電磁爐的表面，而沒有流入電磁爐內(nèi)部的話（一般水也不會流入機內(nèi)的），不會影響電磁爐的正常工作的，可放心使用。熱能是不可能憑空得來的，要得到熱能總要經(jīng)過一定的能量交換。而在交換的過程中作為用來交換的能量能不能全部轉(zhuǎn)換為熱能或者能轉(zhuǎn)化多少百分比就關(guān)系到效率的問題了；今天跟大家講講用目前用電能轉(zhuǎn)化為熱能的兩種技術(shù)的各自的差別吧。

     目前市場上用電加熱的技術(shù)主要有兩種：用渦流加熱感應(yīng)的電磁加熱技術(shù)，和用自身發(fā)熱管導(dǎo)熱的加熱技術(shù)。電熱管加熱的技術(shù)比電磁加熱的技術(shù)出現(xiàn)的時間是要早的，那么這兩種對比誰的效率更高呢？從它們的工作原理就可以知道，電熱管是由自身通電產(chǎn)生熱能然后再傳導(dǎo)到介質(zhì)上的，時間久了電熱管上面會附著一些雜質(zhì)，因為發(fā)熱管本身的材料在加熱的條件下很容易和水分子發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而化學(xué)反應(yīng)所產(chǎn)生的產(chǎn)物就是上面所說的雜質(zhì)。隨著時間的推移這些雜質(zhì)會越堆越多，嚴重的影響熱效率；而電磁加熱是通過純銅的線圈產(chǎn)生磁場渦流是金屬的自身發(fā)熱；水從裂縫中流進了爐子里面的線盤，導(dǎo)致爐子由于短路燒掉了線盤和一些零件，萬幸的是沒有波及到機芯，如果機芯也燒掉的話那么整臺爐子都差不多報廢了。在這個過程中線圈是不直接與加熱的對象接觸的，大大的減少了能量轉(zhuǎn)換過程中的熱量的浪費。電磁加熱的熱效率一般都有90%以上，而發(fā)熱管加熱的話只有40-50之間。

     發(fā)熱管和電磁加熱的線圈的使用的壽命又如何呢？由于發(fā)熱管是通過通電使自身發(fā)熱，長期在高溫下是的它的壽命非常的短，而且它的熱效率也是越來越低。用過電熱棒來熱水的都應(yīng)該可以察覺到用久了表面會生銹，而且加熱的速度也越來越慢；1個爐頭的，多為便攜式的，發(fā)熱相對小，黑晶板選用可以次之，價格偏低。其實它消耗的電量還是那么多的。一般電熱棒的使用壽命也不會很長。電磁加熱線圈是有純銅制作的，銅的化學(xué)性質(zhì)非常不活潑，不會輕易與周圍的物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這也是有些青銅能保存幾千年的緣由。而且電磁加熱的線圈是不直接和加熱的對象接觸的，因此電磁加熱一般使用的壽命都在五年以上。

     目前市場上的商用電磁爐也分成了兩種的流派，主要區(qū)別就在于加熱的方式不一樣；火鍋桌是專門為火鍋店商家提供火鍋桌椅的大型商家，主要產(chǎn)品有隱藏式火鍋桌、電磁爐火鍋桌，多年來銷售的產(chǎn)品已經(jīng)得到了廣大客戶的一致好評。分為電磁加熱和電熱管加熱。電熱管加熱由于原材料成本低，所以價格也和電磁加熱不一樣。這兩種商用電磁爐的區(qū)別就在于上面說的主要兩點，至于怎么選擇，就要根據(jù)顧客的實際情況和自身的眼光了。

怎樣正確使用火鍋桌能夠省電？

      怎樣正確使用火鍋桌能夠省電？火鍋桌是專門為火鍋店商家提供火鍋桌椅的大型商家，主要產(chǎn)品有隱藏式火鍋桌、電磁爐火鍋桌，多年來銷售的產(chǎn)品已經(jīng)得到了廣大客戶的一致好評?，F(xiàn)在的火鍋桌基本用的都是電磁爐，這就面臨一個問題，如何讓其更省電呢？炒菜前把所有的東西都準備好，一次性將所有食材都炒好，這樣也有利于省電。下面的文章就為大家介紹一下?！　?

      配一口好鍋是省電的好辦法之一。在選購電磁爐的鍋具時要注意，應(yīng)該選擇含鐵量多，鍋蓋密封度高的。在使用電磁爐烹調(diào)時，應(yīng)選擇使用導(dǎo)磁性能較好的材料制成的容器，如鐵鍋、鑄鐵鍋、含鐵不銹鋼鍋等。鍋具應(yīng)是平底的，以與電磁爐爐面面積相吻合為好。怎樣正確使用火鍋桌能夠省電？這樣，電磁爐的電熱轉(zhuǎn)換，烹調(diào)速度快。選購電磁爐用鍋時，可以帶上一塊小磁鐵，以便驗證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電磁爐熱效率轉(zhuǎn)換高，烹調(diào)速度自然就快。選購電磁爐用鍋時，應(yīng)帶一塊小磁鐵，以便驗證鍋的含鐵量，吸力越大，鍋的含鐵量越高。電陶爐的出現(xiàn)讓家庭主婦笑開了臉，它不管是鐵、鋁、陶瓷、瓦、等平底鍋具均可以使用，一點也不挑鍋?！　?

      合理使用電磁爐的各檔功率。電磁爐大功率檔位加熱速度快，但耗電量也大，并非任何情況都適合使用大功率，不然電磁爐上的各檔功率就白設(shè)置了。怎樣正確使用火鍋桌能夠省電？3、電陶爐爐盤位于底部材料表面帶狀波浪發(fā)熱體，熱量迅速向上傳遞。在用電磁爐對鍋具加熱時，應(yīng)先采用大功率檔進行加熱。一旦煮沸，如無特殊的要求，應(yīng)及時把功率調(diào)至小檔，能使鍋內(nèi)保持開鍋即可，這在煮湯、吃火鍋時尤其適用?！　?

      另外，如果可以盡量不要頻繁地開關(guān)小火鍋電磁爐。炒菜前把所有的東西都準備好，一次性將所有食材都炒好，這樣也有利于省電?！　?

      怎樣正確使用火鍋桌能夠省電？掌握火鍋桌省電的方法真的很重要，特別是對商家來說。上面為大家介紹的方法也是眾多方法中的幾種，大家可以在以后的使用過程中借鑒一下，有更好的節(jié)省方法，歡迎大家推薦。

為何說老客戶重要？

 有經(jīng)驗的銷售員非常清楚，在開發(fā)一個新客戶時，得對其進行大規(guī)模的市場調(diào)查及總結(jié)分析，了解并根據(jù)他們各方面的需求而制定相應(yīng)的廣告宣傳，同時還要不定期地進行大規(guī)模的促銷活動來提醒消費者，以引起他們的關(guān)注；近來行業(yè)內(nèi)不斷的出現(xiàn)越來越多的商用電磁爐不通風導(dǎo)致溫度過高，使設(shè)備停機的現(xiàn)象。另外，如果是付費推廣，還需要一定的價錢才有可能獲得一個顧客，而且火鍋專用鍋廠家需要不斷對此進行維護，否則一不小心隨時會丟失。

 以上每一個環(huán)節(jié)都需要大量的財力、物力、及人力支持，與其大力投入資源去獲得忠誠度不高的新顧客，還不如讓利給老顧客，這樣會使成本大幅度降低，而且企業(yè)盈利相對會增加。