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火鍋電磁爐滿足人們的各種需求
眾所周知,在中國,火鍋不僅僅是餐桌上的美食,還代表著中國人火辣辣,具有凝聚力和團結(jié)的心。受到傳統(tǒng)涮銅鍋的費時和繁瑣限制,現(xiàn)代人更多是選擇火鍋電磁爐來烹飪花樣百出的火鍋來。
火鍋已經(jīng)成為一種家常便飯,我們在餐桌上隨處都可以看到,不管是親戚朋友,還是宴席慶典,一桌暖暖的火鍋讓人飽腹又暖心。伊派煲仔爐五大創(chuàng)新給您換代理由,大功率商用煲仔爐煎炒煮炸樣樣都行,是飯店賺錢的能手一:耐高溫黑晶面板,使用壽命更長,易清潔,一抹即凈?,F(xiàn)在隨著人們生活節(jié)奏的加快,圍著火鍋吃的那種氣氛越來越淡了。在科技的快速發(fā)展和快餐文化的影響下,那些舊式的電磁爐早已成為人們的記憶。
面對這種吃火鍋尷尬的局面,火鍋電磁爐由此而誕生了,可以蒸、煮、燙、涮、爆炒、保溫等功能滿足了人們的各種需求,自然就成為了餐桌上常見的炊具。
而現(xiàn)代人對火鍋的需求主要在三方面:便捷、美味、健康?;疱侂姶艩t針對客戶的需求,具有微火、中火、大火檔位來操控。根據(jù)顧客的需求,不僅保證了食物的受熱均勻,充分鎖住了口感和美味。
劣質(zhì)火鍋電磁爐容易造成哪些危害
火鍋電磁爐容易造成哪些危害?危害一:輻射。另外,如桌面有傾斜度,當電磁爐對鍋具加溫時,鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。由于火鍋電磁爐的電路板插件設(shè)備簡陋,程序漏洞較多,軟件和硬件參數(shù)是強制性配合的,機器頻率跑偏無法校正,加之外殼為降低生產(chǎn)成本,未做任何屏蔽措施,而且安全檢測設(shè)備不齊全,導(dǎo)致電磁爐輻射大量產(chǎn)生并且泄露出來危害身體?! ?/strong>
火鍋電磁爐容易造成哪些危害?危害二:漏電有危險。安規(guī)設(shè)備不齊全,電路板設(shè)計不合理,電線排布混亂,加上為省成本材 料費用,防水結(jié)構(gòu)單薄,促使內(nèi)部易漏水進爐腔,燒毀商用電磁爐機芯,很有可能造成漏電、觸電引發(fā)生命的危險?! ?/strong>
火鍋電磁爐容易造成哪些危害?危害四:不能長時間連續(xù)工作。由于降低成本的需要,硬件跟不上長時間運行的腳步,自然會被累垮,就像人的身體,體質(zhì)不好就容易導(dǎo)致虛脫的現(xiàn)象。
火鍋電磁爐容易造成哪些危害?危害五:加熱不均勻,炒菜糊鍋,半生半熟,影響口味和生意。直接節(jié)能,它只對電磁產(chǎn)生感應(yīng)的鍋體部分加熱且熱效率為98%,而煤氣灶為50%,電爐為47%,其它的電灶具為75%左右B。劣質(zhì)線盤容易在運輸和使用過程中變形和位移,排布不均勻?qū)е戮€盤加熱時一邊糊了一邊還沒熟,商用電磁爐大多的使用場所是酒店餐飲、快餐小炒、酒樓、大排檔以及單位食堂等。
電磁爐適用器皿
并非只有鐵磁性金屬器皿可以利用交流磁場加熱,但只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉(zhuǎn)換效率足夠高,所產(chǎn)生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導(dǎo)率較高,有較淺的趨膚深度,在交流下因為趨膚效應(yīng),可以讓高頻電流流過的橫切面積減少,等效電阻較大,有利于依靠渦流加熱。但是,由于電磁爐加熱升溫快速、目前電價相對又較低,計算起來,所費并不多。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。 所謂“鐵磁性金屬”是指可以磁化的金屬,簡單來說就是可以被磁石所吸引的金屬,主要的金屬有鐵、鈷、鎳。一般鋼或鐵制的器皿就可以。日常生活中,絕大部份的不銹鋼也適用于電磁爐,傳統(tǒng)的陶瓷瓦煲并不適用,有一些電磁爐專用的瓦煲,內(nèi)藏鐵磁性金屬,使之可用于電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成,因此可用于電磁爐。