淀粉設(shè)備的維護(hù)和故障排除：1、操作人員必須經(jīng)過嚴(yán)格培訓(xùn)，使其熟悉本系統(tǒng)的工藝流程，操作規(guī)程，以及附助設(shè)備的性能、特點(diǎn)、作用和機(jī)械、電器安全知識，不合格人員嚴(yán)禁上崗。2、定期清洗、檢查旋流器，旋流管、密封圈如有損壞，應(yīng)及時(shí) 更換，確保旋流器的正常工作。3、電器部分應(yīng)經(jīng)常檢查其絕緣程度，應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，檢修設(shè)備時(shí)，要在總閘上掛示意牌，以免發(fā)生不應(yīng)有的事故。

         選擇淀粉設(shè)備該從哪里下手了解

   很多客戶在挑選淀粉設(shè)備的時(shí)候無從下手，不知該如何挑選自己適用的淀粉設(shè)備，其實(shí)挑選一款淀粉設(shè)備并不難，首先您要了解您做出的淀粉要用在哪里，根據(jù)自己的資金情況選擇機(jī)械化淀粉設(shè)備還是傳統(tǒng)型的淀粉設(shè)備。

   在確定了生產(chǎn)工藝后，開始選擇有信譽(yù)度和有著生產(chǎn)實(shí)力的淀粉設(shè)備生產(chǎn)廠家，根據(jù)您的要求對淀粉設(shè)備進(jìn)行合理的選擇，開封四達(dá)淀粉設(shè)備廠家會根據(jù)您的生產(chǎn)需求為您介紹一款您適用的淀粉生產(chǎn)設(shè)備，廠家有著多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，在不同地區(qū)不同原料生產(chǎn)上給您一個(gè)合理的生產(chǎn)方案。

傳統(tǒng)工藝為采用臥式螺旋沉降離心機(jī)，因其分離因數(shù)低，B淀粉隨麩質(zhì)液排出，通過碟式分離機(jī)分離、濃縮得B淀粉，臥螺的底流再加水洗滌得A淀粉，其缺點(diǎn)是臥螺處理量?。ㄒ话銥?-10m3/h）造價(jià)高、故障率高，不適應(yīng)大型廠。

  本工藝采用碟式分離機(jī)，將過細(xì)后的粉漿濃縮，分離出部分麩質(zhì)液，底流淀粉乳濃度調(diào)整至10oBè左右，用旋流器洗滌A淀粉，同時(shí)從溢流排出B淀粉及麩質(zhì)液，經(jīng)另一臺碟式分離機(jī)分離濃縮B淀粉。

  旋流器采用濃縮型管，其分離因數(shù)要按物料的B淀粉含量及溢流的排出量仔細(xì)調(diào)整，洗滌水按使用物料的性質(zhì)及濃度調(diào)整。

   紅薯淀粉加工此篇介紹的是紅薯進(jìn)行淀粉加工、粉條、粉絲、粉皮加工，主要因?yàn)槲覀兯倪_(dá)淀粉機(jī)械廠從1992年生產(chǎn)此類設(shè)備至今，一直從事研發(fā)薯類淀粉深加工設(shè)備的研究和制造，總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)和設(shè)備的應(yīng)用都是通過長時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累下來的。

   紅薯淀粉加工設(shè)備的選擇要根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，土地種植紅薯面積或者可能發(fā)展種植的面積，個(gè)人資金能力問題，電力和水源要充足。注意的是紅薯屬于季節(jié)性加工一般在霜降前后開挖，加工季節(jié)可持續(xù)30-45天，小型加工一般在15-20天左右，原因是用來打漿的鮮薯不能存放時(shí)間過長，存放時(shí)間過長的紅薯淀粉糖化提取率降低，其次紅薯表皮軟化，不易粉碎。淀粉加工和粉條加工分成兩個(gè)部分，紅薯加工屬于季節(jié)性，粉條加工應(yīng)在淀粉處理完畢后再相續(xù)加工。應(yīng)在加工期完成預(yù)期設(shè)想的淀粉存儲量，用于加工粉條。