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中國(guó)白酒十二大香型：濃香、清香、醬香、兼香、米香、特香、鳳香、豉香、藥香、芝麻香、老白干香、馥郁香型。濃醬兼香型白酒品牌

1、醬香型酒：所謂醬香，就是用淀粉發(fā)酵時(shí)發(fā)出的—種醬香味。這種酒的特征是：醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體豐富醇厚，回味悠……，

2、濃香型酒：它們的主要特征是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。很受消費(fèi)者喜愛(ài)，這種香型酒在市面上很多。

3、清香型酒：它的主要特征是：清香醇正，諸味協(xié)調(diào)，醇甜柔和，余味爽凈，甘潤(rùn)爽口，具有傳統(tǒng)的老白干風(fēng)格。

4、兼香型白酒（濃醬兼香型）；主要原料：高粱酒曲：大曲發(fā)酵容器：石窖、泥窖兼香型白酒也叫濃醬兼香型白酒，就是利用濃香型白酒釀制工藝和醬香型白酒釀制工藝相結(jié)合生產(chǎn)出來(lái)的白酒。

襄陽(yáng)好風(fēng)物網(wǎng)絡(luò)科技有限公司主營(yíng)濃醬兼香型白酒品牌，由于類(lèi)別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢(xún)/購(gòu)買(mǎi)黃酒和白酒，歡迎您撥打圖片上的電話(huà)前來(lái)訂購(gòu)，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)！

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醬香型白酒

醬香型白酒因有一種類(lèi)似豆類(lèi)發(fā)酵時(shí)的醬香味而故名，又稱(chēng)茅香型。這種酒，優(yōu)雅細(xì)膩，酒體醇厚，豐富，回味悠長(zhǎng)。當(dāng)然，醬香不等于醬油的香味，從成分上分析，醬香酒的各種芳香物質(zhì)含量都較高，而且種類(lèi)多，香味豐富，是多種香味的復(fù)合體。這種香味又分前香和后香。所謂前香，主要是由低沸點(diǎn)的醇、酯、醛類(lèi)組成，起呈香作用，所謂后香，是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)組成，對(duì)呈味起主要作用，是空杯留香的構(gòu)成物質(zhì)。根據(jù)國(guó)內(nèi)研究資料和儀器分析測(cè)定，它的香氣中含有100多種微量化學(xué)成分。啟瓶時(shí)，先聞到幽雅而細(xì)膩的芬芳，這就是前香，繼而細(xì)聞，又聞到醬香，且?jiàn)A帶著烘炒的甜香，飲后空杯仍有一股香蘭素和玫瑰花的幽雅芳香，而且5--7天不會(huì)消失，美譽(yù)為空杯香，這就是后香。前香后香相輔相成，渾然一體，卓然而絕。濃醬兼香型白酒品牌記憶中，開(kāi)始喝白酒，并不喜歡它酌烈的味道，僅僅是因?yàn)椋诋?dāng)時(shí)，喜歡喝白酒的人讓人感覺(jué)很寂寞。濃醬兼香型白酒品牌

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自疫情發(fā)生以來(lái)，人們對(duì)生命的脆弱、對(duì)健康的寶貴有了更深更真切的感悟，珍愛(ài)生命、珍惜健康的理念更加深入人心。受疫情影響，人們的思維方式、生活方式、消費(fèi)方式必將有所變化，是否有利于健康必將成為重要的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，因此，健康化將成為消費(fèi)的新潮流。黃酒是中國(guó)生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類(lèi)，是以糯米、大米（一般是粳米）、黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名。濃醬兼香型白酒品牌

從市場(chǎng)角度看，消費(fèi)者對(duì)飲酒的要求已從單純的解饞過(guò)癮、借酒抒情向安全、美味營(yíng)養(yǎng)、明白飲用等健康化傾向轉(zhuǎn)變，2016年國(guó)家出臺(tái)的《健康中國(guó)2030》也為白酒行業(yè)提出了新的要求。白酒業(yè)順應(yīng)這種趨勢(shì)做了一些努力，如推出健康白酒等，但卻遭到了公眾的質(zhì)疑。白酒業(yè)的這些嘗試為何不被社會(huì)認(rèn)可，究其原因還是在于基礎(chǔ)理論研究的薄弱。所以，為了適應(yīng)白酒消費(fèi)從過(guò)癮型向健康型的轉(zhuǎn)化升級(jí)，鞏固和擴(kuò)大白酒市場(chǎng)，白酒行業(yè)必須強(qiáng)化對(duì)基礎(chǔ)理論的研究，用于為產(chǎn)品正名、為產(chǎn)業(yè)發(fā)展、信譽(yù)構(gòu)筑提供真實(shí)、科學(xué)、可信的研究成果。果酒是以水果、果汁等為原料的釀造酒，大都以果實(shí)名稱(chēng)命名，如葡萄酒、山楂酒、蘋(píng)果酒、荔枝酒等。濃醬兼香型白酒品牌

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