如何延長食品保質(zhì)期（二）榨菜連續(xù)滾動真空包裝機(jī)批發(fā)

第三招：食品防腐劑

食品防腐劑是能防止由微生物引起的變質(zhì)、延長食品保質(zhì)期的添加劑。因兼有防止微生物繁殖引起食物中du的作用，又稱抗微生物劑（antimicrobial）。它的主要作用是抑制食品中微生物的繁殖。我國規(guī)定使用的防腐劑有笨甲酸、笨甲酸鈉、山梨酸、山梨酸鉀、丙酸鈣等30種；4、變速箱油位低時，應(yīng)加20#機(jī)油，各轉(zhuǎn)動、滑動部位適當(dāng)加些20#機(jī)油或黃油。但是食品防腐劑涉及到食品安全問題，食品生產(chǎn)廠家要謹(jǐn)慎使用；

第四招：低溫冷藏

低溫冷藏的原理就是利用低溫環(huán)境來降低微生物的活性，從而抑制它們的生長繁殖；在多數(shù)主要的糧食加工廠中基本上實現(xiàn)了初步的機(jī)械化工業(yè)生產(chǎn)方式。在實際的食品保藏中，常常采用0℃左右或略高一點的溫度來冷藏。在這樣的溫度下，雖然不可能完全抑制微生物的生長，但可在相當(dāng)長時間內(nèi)使食品保持原來的狀態(tài)。由于經(jīng)濟(jì)上是合算的，所以對某些種類的食品來講，冷藏可以說是出色的保藏方法。

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食品工業(yè)改革

80年代以后的改革年代以后，食品工業(yè)得到迅猛發(fā)展。這得益于進(jìn)入第三階段，開放政策，隨著外資的引入，出現(xiàn)了很多外商獨資、合資等形式的食品加工企業(yè)。第六招：外部殺菌外部殺菌的方式主要有紫外線殺菌和高溫蒸煮殺菌這兩個方式。這些企業(yè)在將先進(jìn)的食品生產(chǎn)工藝技術(shù)引進(jìn)國內(nèi)的同時，也將大量先進(jìn)的食品機(jī)械引入國內(nèi)。受此影響，再加上社會對食品加工質(zhì)量、品種、數(shù)量要求的高要求，極大的推進(jìn)了我國食品工業(yè)及食品機(jī)械制造業(yè)的發(fā)展進(jìn)程及速度。此階段，通過消化吸收國外先進(jìn)的食品機(jī)械技術(shù)，使我國的食品機(jī)械工業(yè)的發(fā)展水平得到很大提高。

 在食品行業(yè)，而拉伸膜真空包裝應(yīng)用非常普遍，對各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

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