記憶中小的時(shí)候家里面有一只嫩黃色的小鴨苗，和兩只白色的的大白鵝，給我的童年添加了不少樂(lè)趣，記得放學(xué)后的件事情就是放了學(xué)把小鴨子和小白鵝趕到附近的小河溝里面去捉小蝦、小蟹吃，相信這樣成長(zhǎng)起來(lái)的小鴨子能夠更加茁壯的成長(zhǎng)起來(lái)。

       放養(yǎng)的小鴨苗一般都會(huì)比圈養(yǎng)的小鴨苗長(zhǎng)的快一些，環(huán)境是很重要的，周圍的環(huán)境對(duì)于鴨苗的成長(zhǎng)有著重要的作用，小鴨子的抵抗力也比較強(qiáng)，記得在去給小鴨子找食物的時(shí)候還看到過(guò)一頭用繩索圈起來(lái)的豬，只見(jiàn)過(guò)在豬圈里面圈養(yǎng)的豬，還從未遇見(jiàn)過(guò)用鐵鏈子來(lái)栓養(yǎng)的豬，一時(shí)比較新奇，突然看到身邊的小鴨子，，回到家用繩子拴起來(lái)養(yǎng)了一段時(shí)間，小鴨子瞬間瘦下來(lái)了好多。

      小鴨苗過(guò)了幾個(gè)月長(zhǎng)成了大鴨子，小白鵝也漸漸的長(zhǎng)成了大白鵝，終某一天消失不見(jiàn)了，不知道是他們自己走失了，還是被壞蛋捉去了，總是消失在我們的生活中了，我也不用在去放小鴨子和小白鵝了，生活一時(shí)間變得很落寞，終忘記了小鴨子。

　　白條鴨是已經(jīng)加工好并且除去鴨毛、內(nèi)臟和表面角質(zhì)，通過(guò)預(yù)包裝，直接出售的肉鴨，為方便食品，在生活中如何對(duì)鴨子如何做更好吃還不油膩呢，像板鴨、烤鴨、燉鴨，接下來(lái)我們看看一下家常做法，簡(jiǎn)單好吃又美味。

     我們購(gòu)買的白條鴨類產(chǎn)品是經(jīng)過(guò)商家處理干凈后產(chǎn)品，香芋燜鴨的做法是我們需要準(zhǔn)備好鴨肉，香芋500克，蒜苗2根，姜蔥蒜小米椒適量，1茶匙，生抽2湯匙，老抽適量，冰糖5顆，八角桂皮香葉，將香芋去皮切成跟鴨肉大小的滾刀塊，然后起鍋加寬油，將香芋炸至表面焦黃撈出瀝油備用，鍋內(nèi)留底油，然后將蔥姜蒜小米椒倒入鍋中，小火爆香，再倒入處理干凈的鴨肉，中火把鴨肉的水分炒干，再加入2湯匙的生抽，加入少許老抽，倒入沒(méi)過(guò)鴨肉的清水，加入冰糖5顆，加入2顆八角1塊桂皮5塊香葉，煮開(kāi)后蓋上鍋蓋燜煮30分鐘!30分鐘后將炸好的香芋下鍋一起燜煮，等到國(guó)內(nèi)湯汁基本收干時(shí)加入1茶匙，大火收汁，翻炒均勻即可出鍋。

     白條鴨在日常中的做法也不僅僅一種，像啤酒鴨，冬瓜老鴨湯，白切鴨，黃酒燜鴨等等，做法各式各樣，燒烤也可，燉湯也可，煸炒也可，吃法各式各樣，衛(wèi)生安全，食用更方便。