現(xiàn)在正是荷葉還繁盛的時(shí)候，俗話說(shuō)正值時(shí)節(jié)要吃當(dāng)下時(shí)令的蔬菜。那么荷葉也要好好的利用起來(lái)，用它和白條鴨制作一道美味的荷葉鴨。

      首先是準(zhǔn)備的材料：白條鴨半只，干荷葉一張。姜5片，酒：酒瓶蓋兩蓋，片糖1/4片，老抽：適量，能上色即可，鹽，根據(jù)自己的口味放。荷葉也不用太干的，想要味道重一些可以選擇兩張。步驟：1、白條鴨清洗干凈，斬件。2、熱鍋放油，加入姜片煸炒，放鴨肉炒干水分，放入酒、糖繼續(xù)翻炒至干，加入老抽上色，小火慢炒，放鹽，炒勻，加點(diǎn)水，繼續(xù)炒至鴨肉熟透，干水，逼出油分。出鍋。3、荷葉用流動(dòng)水沖洗，后用稍熱的水燙一下，讓其變軟。4、將荷葉擺在容器里，裝上鴨肉，把突出來(lái)容器周圍的荷葉蓋在鴨肉上，扣上一個(gè)碟子（要比裝鴨肉的容器大）。5、上鍋蒸10~15分鐘。

      這樣一道美味的荷葉鴨就完成了，只需要干荷葉若干白條鴨半只就能做出饕餮大餐是不是很驚喜。如果需要的這樣一道美食，只要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單就可以制作完成。

      記憶中小的時(shí)候家里面有一只嫩黃色的小鴨苗，和兩只白色的的大白鵝，給我的童年添加了不少樂(lè)趣，記得放學(xué)后的件事情就是放了學(xué)把小鴨子和小白鵝趕到附近的小河溝里面去捉小蝦、小蟹吃，相信這樣成長(zhǎng)起來(lái)的小鴨子能夠更加茁壯的成長(zhǎng)起來(lái)。

       放養(yǎng)的小鴨苗一般都會(huì)比圈養(yǎng)的小鴨苗長(zhǎng)的快一些，環(huán)境是很重要的，周圍的環(huán)境對(duì)于鴨苗的成長(zhǎng)有著重要的作用，小鴨子的抵抗力也比較強(qiáng)，記得在去給小鴨子找食物的時(shí)候還看到過(guò)一頭用繩索圈起來(lái)的豬，只見(jiàn)過(guò)在豬圈里面圈養(yǎng)的豬，還從未遇見(jiàn)過(guò)用鐵鏈子來(lái)栓養(yǎng)的豬，一時(shí)比較新奇，突然看到身邊的小鴨子，，回到家用繩子拴起來(lái)養(yǎng)了一段時(shí)間，小鴨子瞬間瘦下來(lái)了好多。

      小鴨苗過(guò)了幾個(gè)月長(zhǎng)成了大鴨子，小白鵝也漸漸的長(zhǎng)成了大白鵝，終某一天消失不見(jiàn)了，不知道是他們自己走失了，還是被壞蛋捉去了，總是消失在我們的生活中了，我也不用在去放小鴨子和小白鵝了，生活一時(shí)間變得很落寞，終忘記了小鴨子。