白條鴨行業(yè)近些年在臨沂食品市場(chǎng)比較火，引起了廣大投資者的興趣。很多新進(jìn)入白條鴨的廠家在沒(méi)有用戶的情況下盲目的降低價(jià)格導(dǎo)致質(zhì)量等等不達(dá)標(biāo)。在這白條鴨供應(yīng)商臨沂市鴻雁食品有限公司提醒各位同行不要盲目的打價(jià)格戰(zhàn)。

      在臨沂，白條鴨興起的時(shí)間不久。白條鴨這個(gè)食品還沒(méi)有完全被人們所從思想上接收，如果很多剛進(jìn)入臨沂白條鴨行業(yè)的朋友由于沒(méi)有用戶武斷的降低自己的價(jià)格，導(dǎo)致其他做白條鴨的同行沒(méi)有生意，降價(jià)出售，到了后期白條鴨材料都會(huì)不達(dá)標(biāo)。隨即出現(xiàn)問(wèn)題涌現(xiàn)而來(lái)，終導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)這個(gè)白條鴨行業(yè)徹底的失去信心。

      鴨苗的孵化工作是一個(gè)很重要的工作，季節(jié)對(duì)于鴨苗的孵化也有著很重要的影響，尤其是在夏季，如何才能做好鴨苗的孵化工作呢？主要有一下幾個(gè)方面，下面我們就一起來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下：

      夏天增加了鴨苗的孵化難度，孵化的成功率較低，那么我們?cè)趺茨軌蜃岠喢绲姆趸誓軌蛱嵘c(diǎn)呢？該做哪些具體工作呢。

      ，適當(dāng)增加涼蛋和噴水的次數(shù)和時(shí)間。從第８天胚齡起每天噴水一次，12天胚齡起每天噴水二次，從6天胚齡起每天噴水三次，直到上攤孵化。5天胚齡以后每天早、晚各涼蛋一次，每次約20-25分鐘，使蛋殼溫度下降到32℃左右，然后開(kāi)機(jī)孵化。

      第二，嚴(yán)防超溫孵化。由于目前大多數(shù)孵化場(chǎng)并未安裝空調(diào)，高溫季節(jié)室溫常達(dá)30℃以上，所以種蛋胚胎發(fā)育到16-17天胚齡后，由于胚胎自身產(chǎn)生熱量，容易超溫，即使孵化機(jī)內(nèi)發(fā)熱裝置長(zhǎng)期處于斷熱及通風(fēng)孔全部打開(kāi)，仍無(wú)法把胚胎發(fā)育的代謝熱全部排出，這種情況下就應(yīng)把前后機(jī)門(mén)打開(kāi)一條約幾厘米的縫隙，以加速排熱，這樣可以防止超溫。

      第三，適當(dāng)調(diào)低機(jī)內(nèi)溫度。一般0-3天胚齡37.8℃，4-7天胚齡37.5℃，8-14天胚齡37.6℃，15-20天胚齡37.5℃，21-25天胚齡37.2℃。26天胚齡上攤床。

      記憶中小的時(shí)候家里面有一只嫩黃色的小鴨苗，和兩只白色的的大白鵝，給我的童年添加了不少樂(lè)趣，記得放學(xué)后的件事情就是放了學(xué)把小鴨子和小白鵝趕到附近的小河溝里面去捉小蝦、小蟹吃，相信這樣成長(zhǎng)起來(lái)的小鴨子能夠更加茁壯的成長(zhǎng)起來(lái)。

       放養(yǎng)的小鴨苗一般都會(huì)比圈養(yǎng)的小鴨苗長(zhǎng)的快一些，環(huán)境是很重要的，周?chē)沫h(huán)境對(duì)于鴨苗的成長(zhǎng)有著重要的作用，小鴨子的抵抗力也比較強(qiáng)，記得在去給小鴨子找食物的時(shí)候還看到過(guò)一頭用繩索圈起來(lái)的豬，只見(jiàn)過(guò)在豬圈里面圈養(yǎng)的豬，還從未遇見(jiàn)過(guò)用鐵鏈子來(lái)栓養(yǎng)的豬，一時(shí)比較新奇，突然看到身邊的小鴨子，，回到家用繩子拴起來(lái)養(yǎng)了一段時(shí)間，小鴨子瞬間瘦下來(lái)了好多。

      小鴨苗過(guò)了幾個(gè)月長(zhǎng)成了大鴨子，小白鵝也漸漸的長(zhǎng)成了大白鵝，終某一天消失不見(jiàn)了，不知道是他們自己走失了，還是被壞蛋捉去了，總是消失在我們的生活中了，我也不用在去放小鴨子和小白鵝了，生活一時(shí)間變得很落寞，終忘記了小鴨子。

      隨著經(jīng)濟(jì)全球化步伐的加快，中國(guó)肉鴨產(chǎn)品大面積參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日子越來(lái)越近。肉鴨業(yè)既面臨良好的發(fā)展機(jī)遇，也面臨的挑戰(zhàn)，能否抓住機(jī)遇，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，關(guān)鍵取決于企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。在新形勢(shì)下，如何提高肉鴨行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在更深的層次、更寬的領(lǐng)域、更廣的范圍參與國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)開(kāi)拓鴨產(chǎn)品市場(chǎng)，擴(kuò)大鴨產(chǎn)品出口，提高養(yǎng)鴨業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)新農(nóng)村建設(shè)，建設(shè)小康社會(huì)，意義重大。

　　當(dāng)前肉鴨業(yè)從養(yǎng)殖加工、產(chǎn)品質(zhì)量以及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等方面存在著產(chǎn)品質(zhì)量水平參差不齊、加工設(shè)備不規(guī)范、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的問(wèn)題。由于現(xiàn)代生產(chǎn)要素 ( 資金、技術(shù) ) 的投入不足及市場(chǎng)導(dǎo)向的失誤，肉鴨行業(yè)存在疫病防治、飼養(yǎng)方式、屠宰加工設(shè)備等衛(wèi)生安全方面問(wèn)題，成本價(jià)格優(yōu)勢(shì)遲遲發(fā)揮不出來(lái)。目前，中國(guó)肉鴨產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)裝備水平 80% 處于 20 世紀(jì)七八十年代的世界平均水平。初級(jí)產(chǎn)品加工率僅在 20% 左右，深加工還不到一半，與發(fā)達(dá)國(guó)家 80% ，甚至 90% 的比率相差甚遠(yuǎn)，這大大減少了產(chǎn)品的增值機(jī)會(huì)，加大了資源的浪費(fèi)。比如，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比僅為 0。3：1 ，而發(fā)達(dá)國(guó)家能達(dá)到 4：1 。另外大部分企業(yè)條塊分割、經(jīng)營(yíng)分散、且往往與市場(chǎng)脫節(jié)，至今仍缺少充分適應(yīng)政府政策、技術(shù)變遷、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及國(guó)際貿(mào)易規(guī)則的中介組織；市場(chǎng)調(diào)研和細(xì)分工作滯后，品牌、信譽(yù)和信息資源嚴(yán)重匱乏，一些小企業(yè)受眼前利益驅(qū)動(dòng)急功近利，不守從業(yè)道德，再加上一些地方或部門(mén)對(duì)企業(yè)的過(guò)渡干預(yù)，導(dǎo)致企業(yè)不能履約，造成嚴(yán)重的市場(chǎng)誠(chéng)信危機(jī)，產(chǎn)品品牌和信譽(yù)競(jìng)爭(zhēng)力不足，很難在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上立足。