現(xiàn)在隨著人們生活節(jié)奏的加快，自己做飯的時間少之又少，大多數(shù)人選擇在外邊吃快餐，快餐雖然快捷，但是營養(yǎng)總是不全的，那么今天小編教大家學做一道簡單的白條鴨家常菜，讓您自己成為大廚。

      1、準備白條鴨一只，茯苓，蔥塊，姜塊，料酒，薏仁，山藥，白扁豆，蓮子，茴香。

      2、將白條鴨洗干凈后切塊。

      3、將鴨塊放在熱水中過一遍，然后撈出來用清水沖洗一遍。

      4、將準備的材料都清洗干凈，做好及時備用工作。

      5、鍋內(nèi)放冷水，將我們處理好的所有材料放到鍋里，放點料酒，用小火煲2個小時左右，美味的茯苓燉鴨就可以出鍋了。

      提起餐桌上的美味，不少人都會想到白條鴨，白條鴨是餐桌上不可缺少的美味佳肴，隨著企業(yè)的發(fā)展，鴻雁食品代理已經(jīng)遍布到了全國各地，下面鴻雁食品就和您一起分享一下白條鴨在養(yǎng)殖的過程中需要注意的一些基本的事項。      

       一、溫濕度溫濕度對鴨群的生長影響很大。 溫濕度過高或過低會使鴨群抗病能力下降, 極易激發(fā)呼吸道病、大腸病等, 特別是育雛期, 溫濕度搞不好, 后續(xù)生產(chǎn)中可能會疾病不斷。          

      二、密度過大鴨群密度過大, 鴨舍內(nèi)空氣質(zhì)量會很差, 鴨體很臟, 病原體增多, 鴨病的可能性增加。         

       三、通風不良鴨吸和排泄物散發(fā)出大量的有害氣體, 導(dǎo)致舍內(nèi)空氣污濁、氧氣不足, 容易激發(fā)疾病。         

       四、飲水不清潔、不充足鴨屬水禽, 需要充足的飲水, 特別是剛吃過干飼料的鴨。污染的水不能讓鴨群飲用, 否則會造成疾病發(fā)生。    

      養(yǎng)殖白條鴨有很多細節(jié)需要注意，從新出的鴨苗到成長期，這當中有很多的學問，優(yōu)勢到了天氣冷的時候，養(yǎng)殖的大棚開也不是不開也不是，開了溫度下降，不開，容易生病菌，鴨子們?nèi)菀诇夭?，現(xiàn)在給大家一些方法來預(yù)防冬季天冷時對于白條鴨的溫病。  

      首先，要注意增強白條鴨身體的病菌抵抗力，應(yīng)激會嚴重影響機體的抵抗力，從細節(jié)做起減少應(yīng)激發(fā)生或降低應(yīng)激強度。如保持飼料衛(wèi)生和營養(yǎng)平衡，合理飼喂。保持飲水和飲水用具的清潔衛(wèi)生；維持工作程序和光照程序穩(wěn)定等。為減少應(yīng)激，在接種、轉(zhuǎn)群移舍、環(huán)境變化等應(yīng)激發(fā)生的前后3天內(nèi)，適當增加日糧多種維生素的含量，每100千克日糧中添加禽用多種維生素15—20克。秋季在日糧中添加維生素C、維生素A和維生素E有利于提高乳膜的屏障作用，增加機體的抵抗力，減少疾病發(fā)生。  

      其次，消滅媒介昆蟲，媒介昆蟲的滋生繁殖會傳播許多疫病，必須注意消滅媒介昆蟲。除用驅(qū)殺外，在鴨舍的窗戶等開露部分上安裝紗網(wǎng)，防止蚊、蠅、蠓的叮咬，減少疫病傳播。