孕婦吃青豆的好處：青豆也叫豌豆，味甘性溫和，富含不飽和脂肪酸、大豆磷脂與多種成分、多種維生素群等物質(zhì)，有利小便、消水腫、保持血管彈性、健腦和防止形成等作用。另一個(gè)是長期保存，如果持續(xù)至少一個(gè)月、兩個(gè)月或一年半，那就有點(diǎn)麻煩了。準(zhǔn)媽媽在孕期的飲食應(yīng)多元化，適量吃青豆有助于均衡營養(yǎng)，補(bǔ)充各種維生素。而且青豆含有豐富的纖維素，有清腸作用，適量食用有助于緩解孕婦的情況。孕婦吃青豆需注意：孕婦可以吃青豆，但是要注意不應(yīng)該大量食用。

青豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維、雜多糖類。煮半鍋水，加入1湯匙鹽，倒入青豆煮5分鐘，撈起青豆，瀝干水分。青豆不含膽固醇，可預(yù)防疾病，并減少發(fā)生。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇．青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止形成的作用。

2.

青豆中富含皂角苷、蛋白酶、異黃酮、鉬、硒等成分，對、、、食道癌等幾乎所有的都有抑制作用。

　　青豆和豌豆是兩個(gè)品種，青豆是黃豆的嫩果實(shí)，可以作為蔬菜食用，而豌豆也是作為蔬菜食用的。

　　青豆有很好的kang菌作用。經(jīng)常食用豌豆對發(fā)育大有好處。（

　　青豆是種皮為青綠色的大豆。速凍青豆的加工方法(2)熱燙將裝滿豆粒的籃子放入沸水鍋中浸泡約1分鐘，以破壞表層的酶。按其子葉的顏色，又可分為青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。莖粗壯，密生灰色長硬毛。葉柄長，密生灰色長硬毛；托葉小，披針形；三出復(fù)葉，頂生小葉菱狀卵形，長7-13cm，寬2-6cm，先端漸尖，基部寬楔形或圓形，兩面均有白色長柔毛，側(cè)生小葉較小，斜卵形；葉軸及小葉柄密生黃色長硬毛。

　　總狀花序腋生，苞片及小苞片披針形，有毛；花萼釧狀，萼齒5，披針形，下面1齒，均密被白色長柔毛；花冠小，白色或淡紫色，稍較萼長；旗瓣先端微凹，翼瓣具2耳，龍骨瓣鐮形；雄蕊10，二體；子房線形，被毛。每天吃兩盤青豆，可降低血液中的膽固醇．青豆含有豐富的蛋白質(zhì)、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量為高。莢果帶狀長圓形，略彎，下垂，黃綠色，密生綠色長硬毛、食用籽。

? 準(zhǔn)備食材：豌豆在沸水中滾5分鐘，取出，瀝干水分；玉米煮熟后剝粒；小蔥切蔥花；用刀從蝦背輕輕切開，去除紗線，用生抽、料酒、鹽、白胡椒粉、生粉腌制15分鐘（腌制的過程中需用保鮮膜將碗蓋?。７里L(fēng)吃喝，不小心把青豆掉到了茶葉里，不想防風(fēng)喝了神力后，水利成功了。

? 鍋中入油，油量稍微多一些，將腌制好的蝦仁在熱油中滑一下，蝦仁變色立即盛出。

? 滑過的蝦仁，看著好嫩好好吃的樣子吧。（這個(gè)步驟是打醬油的，請無視它吧）

? 用滑過蝦仁的油，起鍋，放入蔥花，爆香。

? 翻入步驟1中準(zhǔn)備的豌豆粒、玉米粒，大火快炒，放入鹽、生抽、糖，翻炒均勻。