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三顧城牛肉面的全國性連鎖發(fā)展創(chuàng)業(yè)人士加盟開店牛肉面干拌

從事襄陽牛肉面事業(yè)近30年，堅守家族百年經(jīng)營傳統(tǒng)，傳承祖上秘秘調(diào)制配方，廣泛集采百家所長，心無旁騖，追求，只為呈現(xiàn)一碗正宗襄陽牛肉面……麻、辣、鮮、香，回味悠長……在做好產(chǎn)品和經(jīng)營的同時，積極開展襄陽牛肉面技能實訓(xùn)，培養(yǎng)行業(yè)人才，推廣襄陽牛肉面文化，至今已培訓(xùn)并幫助上千名學(xué)員，實現(xiàn)技術(shù)獨立，自主創(chuàng)業(yè)，開店成功。未來，將以三顧城為核心品牌和市場支點，持續(xù)推廣襄陽牛肉面文化，推動三顧城牛肉面的全國性連鎖發(fā)展，助力更多志同道合的創(chuàng)業(yè)人士加盟開店，攜手共創(chuàng)幸福生活。牛肉面干拌

襄陽三顧城餐飲管理有限公司主營牛肉面干拌，由于類別較多，恕不一一呈現(xiàn)，如需咨詢批發(fā)、加盟、培訓(xùn)、購買牛肉面和牛雜面等事宜，歡迎您撥打圖片上的電話前來咨詢，我們將竭誠為您服務(wù)！

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襄樊的海帶面和豆腐面，是一大地方小吃，多作為早餐享用。牛肉面干拌這些面若想做好，其實真工夫不在面，而在湯。香濃爽口、沁面而絕的好面湯，必須由多種調(diào)料調(diào)和出香、醇、鮮的味道。一般來講，襄樊的早餐面湯，多由豬骨頭湯、牛骨頭湯、再加上一些香辛料熬制而成，可謂色香味俱全。牛肉面干拌

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地址：襄陽市樊城區(qū)松鶴西路祥和苑A區(qū)特1號

咨詢熱線：19972966399

熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做'過早')的小吃，武漢人對它的感情，已無需多言。牛肉面干拌單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說，它不再僅僅是一種小吃，而是一種情懷。牛肉面干拌未食而鄉(xiāng)情濃濃，食之則香氣噴噴。盡管美味，但是身處外地的朋友，卻無法享受到這份福氣，因為它只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。

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1、堿面：牛肉面干拌

    作為牛油面來說，只有堿面的口感能綜合那么厚重的牛有味道，北方弄堿面的確很難，找的重慶的壓面小店取的堿面，他們一般做的是重慶小面用的堿面，堿給的少，經(jīng)過幾次反復(fù)修改，堿的比例大致上來了 ，口感也跟老家那邊類似了。

  顧客反映：在調(diào)整了每碗面的分量之后，大多數(shù)人都能吃完，沒有提到堿味之類的問題，但是地道的天津人或者東北人會說面條細(xì)不夠勁道。（之前是1.5粗的面，后面調(diào)整至2.0）牛肉面干拌