制造冷凍盤需要更加完善的方法

于現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｊ褂玫睦鋬霰P和冰桶來說，都是制冷設(shè)備的一部分，這些都是我們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，雖然，他們沒有冰箱那樣使用的頻繁，但是，對于冷凍盤的使用確是很廣泛的。    隨著我國的生鮮食品行業(yè)的快速發(fā)展，與此同時，像是冷凍盤這些周邊設(shè)備就十分重要了，但是現(xiàn)在，我國生產(chǎn)這種冷凍盤的主要方式還是依靠人工加工，就是說一個人旋轉(zhuǎn)著轉(zhuǎn)盤，然后另一個人把金屬板放進加工的模具當(dāng)中，接著由四個工人分別轉(zhuǎn)動長邊的壓模板和短邊的壓模板，終完成定型。這樣的方法，需要多人合作完成，而且勞動強度大，同時效率低下，會產(chǎn)生很大的噪音，不利于企業(yè)的長期發(fā)展，因此，我們就需要找出更加完善的方法。   冷凍盤的生產(chǎn)在國內(nèi)廠家不算是很多，但是如果說到這究竟是一種什么樣的產(chǎn)品后，你就會明白，而且是會很常見到的東西。如果我們在一些冷凍產(chǎn)品加工廠的話，這些人們就會更加熟悉。金屬冷凍盤是一種盛放冷凍食品如肉類、水產(chǎn)品等餐飲行業(yè)必備的容器，在食品存儲、保險、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)使用量非常的巨大。畢竟“冷凍盤”是跟冷凍兩個字沾邊的。簡單的描述就是冰箱、冰柜以及大型冷庫中盛放物品中的金屬盤。

　首先分析，冷凍盤自動加工工機的結(jié)構(gòu)及工作原理。

　　新型冷凍盤自動加工機系統(tǒng)主要是由一個壓模缸、兩個壓長邊缸、兩個壓短邊缸、凹模、凸模及十字滑架上；壓模缸采用缸頂式安裝，活塞桿地步與凹模間采用法蘭連接；當(dāng)壓模缸活塞桿伸縮時，將帶動凹模連同十字滑架一起沿著導(dǎo)向桿上下運動，實現(xiàn)壓模作用。

　　工人將冷凍盤料胚防止在凸模上，按動加工啟動按鈕，PLC依次控制壓模缸下降、保壓、壓短邊缸伸出壓制短邊成型、壓長邊缸伸出壓制長邊成型，接著各液壓缸依次退回原位，即完成一個冷凍盤的加工，取出成品，放入另一張料胚，再次按下加工啟動按鈕，即可進行下一個冷凍盤的加工。1用溫水泡一條毛巾，將浸滿溫水的毛巾放在冷凍盤被凍住的地方，過一會冰層就會融化，取起來要比以前容易多了，注意不要使用很燙的水，不然熱毛巾就不敢用手碰了。

　　這樣就能夠機械化的操作冷凍盤的加工，擺脫民間小作坊式生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。

冷凍盤清潔時要選用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑清洗

冷凍盤一種不容易生銹的金屬設(shè)備，不容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，這也是受消費者歡迎的原因，近有的用戶朋友向我們反饋，在購買不銹鋼冷凍盤，用紙巾擦拭的時候就會擦除黑色物資，這是為什么呢？今天我們的技術(shù)人員在這里為大家總結(jié)一下：  

   新購買的不銹鋼冷凍盤有的會用紙擦拭就會擦出黑色物質(zhì)，這種情況一般是在不銹鋼在加工拋光的過程中所遺留的殘雜物，遇手就會自然出現(xiàn)發(fā)黑的現(xiàn)象，但經(jīng)過清洗或者擦拭之后就沒事情的。冷凍盤選用高擋食品級不銹鋼板進行加工而成，保證了對食品接觸的安全性使用中也避免了普通鋼鐵生銹所帶來的各種煩惱，既延長了使用年限，又節(jié)省了成本。但是不銹鋼中的鎳、鈦等對人體有害，所以我們在清潔時要選用強堿性或強氧化性的化學(xué)藥劑清洗，如蘇打、漂白劑等進行洗滌。

冷凍盤的工藝介紹

本實用新型提供了一種水產(chǎn)生鮮冷凍盤，包括具有一有底板、四周邊合圍板、上面有開口的冷凍盤本體，其特征在于:還包括冷凍盤把手和隔水框架，所述冷凍盤本體和冷凍盤把手采用改性PP材料一體成型，所述該隔水框為可拆卸的安裝于冷凍盤內(nèi)的網(wǎng)格框架結(jié)構(gòu)。我們在存取大量食品時，為求方便，有時我們會將冷凍盤拿出來，那么，冰凍狀態(tài)下的冷凍盤應(yīng)該如何取出呢。該網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的框架具有封閉的底板，設(shè)于底板上頂部開口的矩形網(wǎng)格。