隔壁的水產(chǎn)小店，老板也有專業(yè)上游供應鏈資源，還兼做水產(chǎn)，家鄉(xiāng)海產(chǎn)品可以全國發(fā)貨。

豬肉小店的老板，已經(jīng)做這一行十多年了，都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場現(xiàn)殺的豬肉。因為農(nóng)貿(mào)市場里沒有現(xiàn)殺豬肉，所以一早來這里買肉的顧客絡繹不絕。

這幾家店憑借的供應鏈優(yōu)勢，來個“你無我有，你有我優(yōu)”，把農(nóng)貿(mào)市場的生意都搶走了，這家農(nóng)貿(mào)市場還如何維系下去？

那么，我們就要反思，這家開張不久的農(nóng)貿(mào)市場的問題出在哪？還有沒有反制的機會？

農(nóng)貿(mào)市場防疫工作要把好“入口關”。

   農(nóng)貿(mào)市場人群密集度高，人員和貨物進入市場前一定要把好“入口關”。

   首先對市場管理人員和商戶做好檢查工作，作為市場工作人員更要以身作則，一旦有感冒發(fā)燒咽痛等癥狀，要及時報告并做好防護措施。疫情期間，要保證健康上崗。

   市場入口處要有專人值守，對往來所有人員進行測溫、檢車是否佩戴口罩、查看健康碼等必要的入口防疫工作；

   對市場進貨口往來的貨物，要進行嚴格索證索票和場地溯源，把好檢疫防控關，做好進出臺賬。堅決杜絕活禽、和不符合國家檢疫規(guī)定的產(chǎn)品進入市場。

依托現(xiàn)有市場資源，將農(nóng)貿(mào)市場打造成高標準、高質(zhì)量的、智慧、管理規(guī)范、方便實用的示范性3.0 智慧菜市場，利用物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)支撐下的“智慧菜場”，不僅解決了食品溯源、短斤缺兩、智能電子支付等問題，更能通過數(shù)據(jù)在市場管理方、經(jīng)營者、政府和消費者之間的傳播與運用，實現(xiàn)相互聯(lián)動，相互監(jiān)督，相互制約，共同促進食品安全新格局，保障消費者舌尖上的安全。