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在過去的兩個月里,大家都經(jīng)歷了什么樣的心理歷程?是擔憂、驚恐還是涌現(xiàn)出更多的責任感?不論夾雜何種情緒,都極大地影響了全國綜合廚藝水平上漲——疫情期間因無法外出就餐、外賣幾近叫停,大部分家庭踴躍參與進“一人派遣食材采購,全家動員美食料理”中,這也充分促進了農(nóng)貿(mào)市場類需求供應(yīng)端的活力。2020年,可以說是智慧農(nóng)貿(mào)市場的春天。
市場可以透明公示市場與食品相關(guān)的信息,營造放心消費的市場環(huán)境,與此同時,政府有關(guān)部門也可以通過的食品安全追溯系統(tǒng),智慧監(jiān)管駱家莊農(nóng)貿(mào)市場的日常食品安全保障情況,市場日常供應(yīng)保障情況,商戶的經(jīng)營活動規(guī)范等情況,追溯菜品源頭、判斷農(nóng)貿(mào)市場的價格波動,提前預測菜品行情,為把控農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)質(zhì)量安全、掌握流通信息和指導供應(yīng)等提供參考。此外,還可以通過借助構(gòu)建的駱家莊食品安全大數(shù)據(jù)中心,實現(xiàn)駱家莊農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理和放心市場構(gòu)建。