紅薯苗的栽培管理

紅薯喜光，在光照充足的情況下，葉色較濃，葉齡較長，莖蔓粗壯，莖的輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，產(chǎn)量較高。但紅薯苗對陽光的要求不是太高，因為圍墻上總遮蓋著塑料油布，只有到了后期，溫度已經(jīng)較高了才將其揭開。紅薯是耐旱作物，但是水分過多過少均不利于增產(chǎn)。紅薯苗的生長更需要控制好水分，水分太少紅薯會因溫度過高而被燒熟，濕度太大就應(yīng)通風(fēng)、曬陽，總之要時常觀察土壤的干濕度，嚴(yán)格控制在50%左右。

首先，倒著栽種紅薯苗在很多人看來這樣是有違常理的。就像我們?nèi)祟愂怯媚_走路，而樹苗是用根來吸收營養(yǎng)一樣，如果反過來用手來走路，這樣就是反常的事情了。

其次，紅薯苗的莖葉是朝著前方生長的，就像樹的枝干都是向天空生長一樣，如果倒著栽種這樣紅薯的莖葉就會被土壤埋起來，這樣栽種起來是非常麻煩的。農(nóng)夫猜想，這也是為什么很少用人把紅薯苗倒著栽種的原因吧。何況，既然能順著栽種，又何必倒著栽種呢？

紅薯苗的育苗時間一般是在驚蟄前后，可從留種的地窖里挑選出皮色鮮艷、無病無傷、大小適中的薯塊作種，然后選擇沒有病菌且陽光充實的地塊作苗床，床土厚度為5-8cm，種植戶在排紅薯的時候，需要掌握方法，實施的原則是小薯稀排、大薯密排。紅薯苗的價格為0.05-0.15左右/棵。

一、紅薯苗育苗時間及方法

1、育苗時間

紅薯苗的育苗時間一般是在驚蟄前后，也就是在每年的2月中旬至4月中旬全部育完，其中淮河以南地區(qū)在2月中旬育種，而淮河以北地區(qū)在4月10日前育完，如果是露地排薯在4月20日前育種完畢。

⑵爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）可使人中，不可食用。

⑶紅薯等根莖類蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉條食用，但制作過程中往往會加入明礬。若過多食用會導(dǎo)致鋁在體內(nèi)蓄積，不利健康。

⑷紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

紅薯文化諺語

“紅薯湯紅薯饃，離開紅薯不能活”，六、七十年代紅薯是河南人的主要口糧。