氧化劑次氯酸（HOCl）和次氯酸鹽（OCl-）在陽極處形成。如果溶液的pH值為弱酸性到中性，則游離氯溶液將以次氯酸為主。

次氯酸水發(fā)生器是一種比較的成效的清潔劑，可在接觸的幾秒鐘內清掃99.9％的許多病原體。

次氯酸可在不到一分鐘的時間內破壞多種類型的以及霉菌和其他類型的病原體。

電解次氯酸水恢復到原來的狀態(tài)，當它與有機物接觸時就可以變成水。排水期間一般沒有環(huán)境影響，因此，與次不同，排水時不需要稀釋和中和。

將鮮切卷心菜電解產生的弱酸性電解水（SlAEW：pH 6.1，有成效氯20 mg / L）與次溶液（NaOCl溶液：pH 9.6，約150 mg）的清掃成效進行了比較。 / L有成效氯）。

次氯酸水產品水是微酸性的電解水（pH 5.0至pH 6.5），一般是中性的，主要成分是次氯酸，范圍為10至40ppm（由厚生勞動?。４温人崴l(fā)生器是一種比較衛(wèi)生的清潔和消潔水生成器，需手并在相對時間后停下就可以自動生成電解次氯酸水，因此洗手沒有很多區(qū)別。

次氯酸水發(fā)生器它輕巧，緊湊，便攜，次氯酸水發(fā)生器尺寸類似于電水壺，高30厘米，底座13厘米，可在3分鐘內生產出一升的次氯酸弱水。

LED指示燈顯示其狀態(tài)：“待機”，“正在生成”和“完成”。有望在衛(wèi)生管理中找到普遍的用途，包括漱口和在餐館中洗手，對食品加工設施，設施，療養(yǎng)院和日托進行清潔，對設備進行清潔。

消毒劑陽極電解液或次氯酸將在施用后1至15秒鐘內清掃大多數常見類型的臟東西，臟東西，孢子，并且經測試，百萬分之50的濃度比200的氯漂白劑的成效高80％ 百萬分之一。陰極電解液或，一種非泡沫清潔劑，是用于多用途清潔的有成效解決方案。

隨著儲存時間的增加，蛋黃指數和霍夫單位值減少，體重減少，蛋白pH和蛋黃pH增加。然而，與在25°C時不進行處理相比，處理可將體重減少降至比較低（5.52％），并比較好地保留了蛋白和蛋黃質量。相對于酸性電解水和NaClO溶液，微酸性電解水的優(yōu)點是減少了對蛋表面的腐蝕，并可能減少了從蛋殼孔中逸出的水分和二氧化碳。結果顯示了SAEW有望用于增加微生物并延拖長帶殼蛋的保質期。還需要將來結合SAEW和其他處理方法。攪拌和包裝條件下儲存期間，檢查了電解氧化（EO）水的氯損失。還檢查了pH值調節(jié)的EO水的氯損失。在開放條件下，蒸發(fā)引起的損失遵循動力學。