用真空袋包裝食品有哪些好處？

給大家介紹一下用真空袋包裝食品有哪些好處。

1、使用方便。真空包裝袋可以方便、安全地打開。食用時，即可打開袋子里的食物進行食用，甚至無需加熱即可食用。

2、貯運方便。真空包裝袋材質(zhì)輕，可疊合，占用空間小，節(jié)省貯運費用。

3、節(jié)省能源。真空包裝袋袋由于較為輕薄，包裝是通過殺菌效果，所耗能要比鐵罐要少30~40%。

4、保存時間長。真空包裝的食品，無需冷藏或冷凍，壽命穩(wěn)定，可與金屬媲美，便于長期使用。

5、保持食品的色、香、味、形。真空袋較薄，在短時間即可達到滅菌要求，盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。

真空袋的分別

    一種是真空片袋，直接將食物裝上去然后再進行封口便完成了食品真空包裝動作，不同于真空卷袋，真空片袋無需參照所需包裝的食物大小來裁切袋子，只需選擇一個食物相應所需的規(guī)格即可。它還有一個非常貼心的地方便是在我們封好食物后，再準備將真空袋拆封享用的時候，我們不需用用到剪刀等其他工具，在真空包裝機幫鮮生片袋的袋口處我們可以見到有個非常貼心的可手撕設(shè)計，我們直接將其撕開即可。

    一種連卷袋放置的位置以食品和物品、干的和濕的等品種分開放在每一行賣的東西前端，不要中途和尾巴放置，主要是要跟賣的物品配套放置。

    總結(jié)：真空包裝袋能有效的保證食品的的新鮮,營養(yǎng)，防潮。延長食品的保質(zhì)期，讓食品保持新鮮的口感和食品的味道。

掌握食品真空包裝袋設(shè)計要素

1、 色彩心理概述    

    通常包括由過去的生活經(jīng)驗積累起來的各種知識。比方望梅止渴就是因為人們看到青色的梅子，色彩心理是指客觀色彩世界引起的主觀心理反應。人們對食品包裝的色彩心理感受實際上是多種信息的綜合反映。而經(jīng)驗告訴我這種梅子非常酸，因而使人產(chǎn)生了相應的生理反應。

2 、色彩的冷暖感    

    容易使人聯(lián)想到太陽、火焰等，紅、橙、黃為暖色。發(fā)生溫暖之感；而青、藍為冷色，容易使人聯(lián)想到冰雪、海洋、清泉等，發(fā)生清涼之感。另外，一般的色彩加入紅色會傾向于冷，加入黑色會傾向于暖。飲料包裝多用冷色，白酒類包裝多用暖色。

3 、色彩的輕重感

    其中紅色更輕；明度低的深暗色彩和色相偏暖的色彩感覺重，色彩的輕重感主要由色彩的明度決定。明度高的淺色和色相偏冷的色彩感覺較輕。其中黑色很重。明度相同、純度高的色彩感覺較輕，而冷色又比暖色顯得輕。

真空包裝袋的材質(zhì)種類有哪些

    食品真空包裝材料的性能，直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。在進行真空包裝時，選擇好的包裝材料是包裝成功與否的關(guān)鍵。

  1、PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使；

  2、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能；

  3、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光；

  4、PET，增加機械強度，挺性優(yōu)。

  5、根據(jù)需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。