刀片利于拆卸和清洗。切削厚度和倒角角度可定制，定制后不可以調(diào)整。切割面平整光滑，適用作于斜切鮭魚、魷魚等魚類或斜切豬肚、牛肚等肉類。全自動魚片切割機(jī)適用作于肉類加工廠、水產(chǎn)品加工廠、中型餐飲行業(yè)等單位。該腌魚切片機(jī)的應(yīng)用范圍可將各類別鮮魚(如草魚、黑魚、鱈魚、羅非魚等)切片切割。依照不相同大小的鮮魚，可以選擇不盡相同類型的斜切魚片機(jī)。

設(shè)備用途：本設(shè)備為魚類加工機(jī)械，適用于魚類加工廠（如：白鰱魚、花鰱魚、草魚、鯉魚、烏魚、鯽魚、鱸魚等多個(gè)魚種。本機(jī)可宰殺0.5kg-3.5kg的各種魚）、大型超市、海鮮市場等。本機(jī)特點(diǎn)：全自動殺魚機(jī)是以去魚鱗（魚鱗去除干凈，不傷魚皮、不傷魚鰭、確保魚的外觀完整）不影響魚烹飪時(shí)外觀和肉的質(zhì)量。開膛掏內(nèi)臟，開膛準(zhǔn)確，內(nèi)臟去除干凈不破壞魚膽。

應(yīng)用殺魚機(jī)的情況下十分便捷，只需將魚送進(jìn)進(jìn)魚口便可刻舟求劍。 殺魚機(jī)生產(chǎn)加工出去的魚類，創(chuàng)口一致，而且有前做手術(shù)與背做手術(shù)可供替換。 設(shè)備內(nèi)部加有一套灑水設(shè)定，魚類在設(shè)備內(nèi)部就可以被清理整潔。 魚鱗除去整潔，不傷魚片，不傷背鰭，魚的外觀美觀大方，不危害魚的烹制實(shí)際效果，殺魚機(jī)與其他魚類機(jī)械相比。不僅能得到含濕量低的固相和高純度的液相。