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藤椒脆骨
藤椒脆骨
脆骨不易得,比起肉和骨,實(shí)在算得上不折不扣的品,讓愛它的人更加珍視。比如,吃的干不干凈,基本可以代表一個(gè)人愛不愛脆骨。愛脆骨的人,吃肉可能潦草,但吃脆骨精細(xì)。無論是雞翅雞腿雞爪,啃完了肉,必定把關(guān)節(jié)處的脆骨嗦得干干凈凈,甚至重食二遍,才戀戀不舍地放下骨頭,沒錯(cuò)了,一定是脆骨黨。
但雞架除外,因?yàn)槟莻€(gè)三角型的脆骨尖仿佛是脆骨黨們的心尖兒。整塊雞架一拿到手中,必定是搶先把尖兒撕下來,怕丟似的放入吻喉之間,肆意咀嚼,總歸是入口為安啊。至于掌中寶這樣的天賜珍饈,路子更為寬泛,可以是日常餐桌上的一盤菜,亦可以是深夜追劇的零食慰藉,想想骨頭都能嚼碎吞到肚里,還有什么人生坎坷過不去?
醬香腸
有臘腸的地方就有家鄉(xiāng)
在中國香腸的美食版圖里,有別于哈爾濱紅腸、煙熏臘腸、廣式臘腸,獨(dú)特的醬香味道是臘腸的獨(dú)門。
好的臘腸一定要求腸衣,選料也相當(dāng)講究,除了要用肥瘦相間的上好豬后腿肉作為肉糜之外,還有一個(gè)的秘訣香腸的魅力就在于,“有一千個(gè)吃貨,就有一千種味道”,即使相同省份,不同區(qū)縣甚至不同店家的香腸口味都會(huì)有所不同。
雪花牛仔骨
產(chǎn)品名稱:雪花牛仔骨
凈含量:400克
牛仔骨,又稱牛小排,指的是牛的肋骨部位,肉質(zhì)肥腴有筋腱,多汁耐嚼、味道濃郁。
牛仔骨營養(yǎng)價(jià)值:
1、強(qiáng)筋:強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
2、:能刺激骨基質(zhì)和骨細(xì)胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。
3、提高:牛肉富含豐富蛋白質(zhì),氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后,病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充、修復(fù)組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。
4、牛肉有補(bǔ)中,滋養(yǎng)脾胃,強(qiáng)健筋骨。
5.牛排中含有多種人體所需元素,是所有食物中含量豐富的。
其中包括:蛋白質(zhì)、血質(zhì)鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸。
蠔皇肉柳
品名:蠔皇肉柳
配料:精選鮮鴨肉,水,玉米淀粉,鹽,醬油,香辛料
產(chǎn)地:山東 濟(jì)南
許多人對(duì)夏季飲食的清補(bǔ)原則存在著片面的理解,甚至認(rèn)為清補(bǔ)就等于只吃蔬菜果瓜,追求飲食的清、素。其實(shí),清補(bǔ)還是強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng),只不過飲食在補(bǔ)養(yǎng)的同時(shí)應(yīng)兼具解熱消暑的功用,以對(duì)抗酷熱的氣候。如果飲食過于清素、清淡,哪里還會(huì)有胃口進(jìn)食呢?再說,一味進(jìn)食蔬菜,人體蛋白質(zhì)和脂肪的攝入就會(huì)不足,勢(shì)必會(huì)削弱機(jī)體的抵抗力,也就達(dá)不到補(bǔ)養(yǎng)的目的。鴨肉屬?zèng)鲂允澄?,可以很好的改善人體燥氣。