無鋁油條膨松劑的使用方法：

將五豐牌無鋁油條膨松劑放入盆內，加入面粉攪拌均勻，揣搗使其成為光滑柔軟有筋力的面團，用溫布或棉被蓋好，醒20至30分鐘，使油條面團達到柔順后備用，直接炸制油條。

推薦使用量：一般2-3%

五豐公司生產(chǎn)的無鋁油條膨松劑物美價廉，炸出的油條個大飽滿，蓬松效果好，已經(jīng)推出就受到消費者的追捧，五豐公司歡迎您的選購！??！

香酥油條

                                                                       香酥油條

      香酥油條技術提供一種健康無鋁油條的新技術配方，包括一定比例的小麥粉、無鋁油條膨松劑、水、植物油等，經(jīng)拌和、搗、揣、醒發(fā)、油炸制成的條形食品，徹底棄除傳統(tǒng)"老三樣工藝"，傳承現(xiàn)代高科技生物食品技術的應用，研制"無鋁害"的油條產(chǎn)品。炸好的油條成品外酥里嫩，呈金黃色，膨松良好，大小均勻，無異味，健康營養(yǎng)。和面時在油條專用粉中添加面粉重量1.5-2.5%的無鋁油條膨松劑，改善油條的質感和色澤，成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品，具有色澤金黃、外酥內軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點，營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高;提高油條的起發(fā)和膨化，使油條的體積增加80%左右;改善面團的使用可操作性，使油條外金黃、酥脆、內柔軟大孔;無礬油條，不會出現(xiàn)鋁含量超標，安全，營養(yǎng)，健康;香酥油條面團有較好的穩(wěn)定性。山東五豐（億發(fā)）快速型油條膨松劑不含鋁明礬，屬于無鋁膨松劑，用快速型油條膨松劑炸的油餅色澤金黃、蓬松度好、口感無堿澀味。