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脫水干制常用方法有自然曬干及人工脫水兩種。人工脫水包括烘爐干制、微波干制、膨化干制、紅外線及遠紅外線干制、真空干制等。目前較先進的人工脫水是冷
凍真空脫水法,產(chǎn)品既可保留新鮮蔬菜原有的色、香、昧、形,又具有理想的快速復水性。工藝流程是:原料挑選→清洗→去皮→切分→燙漂→冷卻→瀝干→→真空干燥→分檢→包裝。
當前,食品加工技術的一個重要趨勢是da限度的保持食品的營養(yǎng)和色香味,而干燥工藝和設備的選擇對食品產(chǎn)
品的營養(yǎng)、色香味有很大影響。食品干燥,是提高食品貯存、保質的必要措施,干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功
能、高xiao率、低能耗、適應性強的干燥機,食品干燥技術和設備還是取得了不少進步。
知識、技術是食品干燥行業(yè)做專、做精的堅實后盾。“騰龍重工”很明確要源源不斷地獲得xin專業(yè)知識及技術,必需與高校及科研單位長期合作,把知識有效轉化為先進的生產(chǎn)力,使得自身人力資源得到有效利用,成為實現(xiàn)新技術、新產(chǎn)品的生產(chǎn)主體,食品干燥設備行業(yè)的新風尚。主要品種有胡蘿卡、食用菌類、蔥類、大蒜、辣椒、黃花菜、菠菜、白菜、甘藍和姜等。
食品干燥設備行業(yè)的發(fā)展和進步,在某種程度上改變了社會和大眾對機械工業(yè)、裝備制造業(yè)的看法和某些傳統(tǒng)觀念,推動社會進步。因此,推動干燥設備前進具有重要意義,而推動烘干設備進步就必須加大改進力度,不斷。
食品冷風干燥裝置可廣泛應用于水產(chǎn)品和其它食品、各種農(nóng)產(chǎn)品的脫水干燥,如生魚片、鮐魚、魷魚、沙丁魚、柳葉魚、丁香魚、蝦類和貝類的干燥。
食品 冷風干燥裝置工作原理與一般空調器近似,當濕空氣在風機吸引下,從去濕機進口處與蒸發(fā)器表面接觸進行熱交換,由于蒸發(fā)器表面溫度低于進來的濕空氣露dian溫度,空氣中的一部分水蒸氣就凝結在蒸發(fā)器表面,落入接水盤排出。去濕后的空氣流出蒸發(fā)器進入冷凝器加熱,這個過程我們稱為等濕加熱過程。由于空氣溫度升高,含濕量降低,因此使室內空氣的濕度逐漸降低,從而達到降濕目的?!ぴ摷Z食烘干機以煤、柴、秸桿或稻殼作燃料,經(jīng)過燃燒和換熱轉換為干凈熱空氣,對被烘干谷物無污染。
多年來,我們緊跟市場的發(fā)展和客戶的需求,并結合公司的實踐經(jīng)驗,不斷開發(fā)和完善產(chǎn)品。我公司產(chǎn)品遠銷澳大利亞、比利時、朝鮮、俄羅斯、墨西哥等國家,深受廣大客戶的贊揚。
食品加工技術的一個重要趨勢是da限度的保持食品的營養(yǎng)和色香味,而干燥工藝和設備的選擇對食品產(chǎn)品的營養(yǎng)、色香味有很大影響。食品干燥,是提高食品貯存、保質的必要措施,干燥機的性能直接影響到干燥食品的質量與價值。1、性能介紹蘑菇烘干機由加熱室和物料室構成,主要設備包括供熱設備、通風排濕設備、溫濕度控制設備。近幾年我國相繼開發(fā)出了各種多功能、高xiao率、低能耗、適應性強的干燥機,食品干燥技術和設備還是取得了不少進步
食品脫水干燥機是在傳統(tǒng)網(wǎng)帶式干燥機基礎上研究開發(fā)的專用型設備,具有較強的針對性,實用性,能源.廣泛適用于各類地區(qū)性和季節(jié)性蔬菜、果品的脫水干燥。如:蒜片、南瓜、魔芋、白蘿卜、山藥、竹筍等。我們在為用戶生產(chǎn)制作設備時,
根據(jù)所需干燥產(chǎn)品的特性,用戶工藝要求,結合幾十年來積累的經(jīng)驗,為用戶設計制作出適用.品質jia的蔬菜干燥設備。