展柜安裝，下面這些問題要注意：1、各類展柜的安裝有天然橡膠的走線部位或金屬走線槽，安裝必須美觀、牢固，部位合理。2、遇有鑲貼、安裝板材的基體，應具有足夠的強度、穩(wěn)定性和剛度，其表面質(zhì)量應符合有關(guān)規(guī)定。蛋糕柜，保鮮柜停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。3、展柜安裝施工的其它質(zhì)量要求應符合有關(guān)建筑裝飾工程施工驗收規(guī)程，同時應達到建筑安裝工程合同的有關(guān)條款。4、現(xiàn)場安裝完畢后須進行整體柜臺展柜清潔和現(xiàn)場清潔。

蛋糕柜與其他電器差不多，常見的故障有以下幾種：1、故障現(xiàn)象：電源指示燈亮，壓縮機不正常工作，只有嗡嗡聲，發(fā)生原因：電源電壓過低，超出規(guī)定的下限。處理方法：立即停機，待電壓恢復正常后，再啟動。肥皂水、洗潔精等清潔產(chǎn)品不僅不能有效地去除堆積在展示柜表面的灰塵，也無法去除打光前的矽砂微粒，而且因為它們具有一定腐蝕性，因而會損傷展示柜表面，讓展示柜的漆面變得黯淡無光。若本地電壓波動經(jīng)常超出規(guī)定范圍，必 須安將1KLA以上的交流穩(wěn)壓器。2、故障現(xiàn)象：壓縮機動轉(zhuǎn)時間長，蒸發(fā)器表面無霜。發(fā)生原因：管路有泄漏，制冷劑泄漏。管路堵塞。處理方法：送維修部門檢修。

蛋糕柜怎樣達到保鮮效果？了解蛋糕柜溫度范圍，挑選適宜的蛋糕柜。首要大家要清楚購買的蛋糕柜的溫度是多少，適用于放些什么食物和產(chǎn)品進行保鮮。面包展柜使用時要注意事項：常常堅持清潔，每天用純棉布悄悄擦洗外表塵埃，不得用粗糙的資料擦洗外表，每隔一段時間，依據(jù)具休狀況用擰干水分的溫棉絲將面包展柜的椅角處的塵埃細細擦凈，再將全體擦洗一遍，然后用潔凈的純棉干軟布擦干。例如，蔬菜和生果就比較適用于溫度低，濕度又要高的蛋糕柜里進行保存，一般溫度在2-8度之間；如果是一些家禽肉類的話一般放在0度以下的超市冷凍柜里進行冷凍保鮮，就不適合放在蛋糕柜里。