西點(diǎn)培訓(xùn)排行榜，寒假即將到來，即將迎來空檔期的學(xué)生們，這個(gè)寒假怎么過？你想好了嗎？茶香氤氳，食香四溢，讓美味伴隨味蕾，起舞飛揚(yáng)！

隨著近年來就業(yè)形勢的不斷嚴(yán)峻，社會對技能型人才的需求愈加強(qiáng)烈，很多大學(xué)生畢業(yè)后沒有實(shí)用的技能，找不到工作，十分苦惱！對于農(nóng)村家庭而言，考大學(xué)已經(jīng)不是魚躍龍門的選擇。學(xué)技術(shù)也能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，成就精彩人生。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，需要更多有夢想的人才加入。學(xué)烘焙、愛甜點(diǎn)、做西點(diǎn)，他們的未來不止是做西點(diǎn)那么簡單，創(chuàng)業(yè)開店做老板的不在少數(shù)。初高中畢業(yè)生，學(xué)西點(diǎn)，成為一名西點(diǎn)藝術(shù)師，同樣能擁有多姿又多彩的人生！

慕斯蛋糕制作好的慕斯胚在不脫模的情況下,保鮮膜密封冷凍可保存

奶油蛋糕

至于奶油蛋糕，一定要放進(jìn)冰箱0-4度保藏，并且3小時(shí)內(nèi)食用。

慕斯蛋糕

制作好的慕斯胚在不脫模的情況下，保鮮膜密封冷凍可保存1個(gè)月。

脫模后直接密封冷藏保存，3天內(nèi)食用為佳

若有新鮮水果裝飾，則建議在當(dāng)天食用。

慕斯切忌反復(fù)冷凍保存，解凍后再結(jié)凍的慕斯會產(chǎn)生冰渣，非常影響口感！

冷凍后的慕斯食用時(shí)提前20-30分鐘取出常溫退冰即可。

若離開冰箱較久的慕斯蛋糕太軟，可以放入冰箱冷藏適當(dāng)時(shí)間后再開吃。

好久沒做翻糖蛋糕了

好久沒做翻糖蛋糕了，主要是因?yàn)樽龇堑案庖皇且袀€(gè)說道，二是要有足夠的耐心坐下來。其實(shí)我喜歡靜靜地坐下來，看看書，畫張畫，寫幾個(gè)字，或者做一做手工。但還是那句話，獨(dú)樂樂不如眾樂樂，這些可能都對我個(gè)人的提高有好處，還不能讓身邊的人來共同分享。

所以現(xiàn)在的大部分時(shí)間都在學(xué)習(xí)美食、制作美食、交流美食之中。雖然所謂的“美食”還不足夠美到驚人，但一天天的進(jìn)步卻讓我樂此不疲。 距離上次做翻糖蛋糕已經(jīng)過去好幾個(gè)月了。冰箱里一直放著未曾開包的翻糖膏、干佩斯，還有半包用過的白油。想著翻糖蛋糕其實(shí)另一種形式的手工活，正好能將浮燥的心靜下來。雖然我的水平距離導(dǎo)師的水準(zhǔn)還差太多，但我也以此機(jī)會來提高一下自己。

薪資待遇豐厚: 在西點(diǎn)行業(yè)具有技師職稱的西點(diǎn)師，年薪可達(dá)10萬元以上， 普通技師的年薪 也在6萬元左右。由于星級酒店、大型連鎖西餅屋等企業(yè)對西點(diǎn)師的需求，也使得很多西點(diǎn)師的薪資向著更高的金額邁進(jìn)。

工作環(huán)境舒適: 西點(diǎn)行業(yè)被譽(yù)為時(shí)尚行業(yè)。作為西式食品領(lǐng)域的藝術(shù)大師，西點(diǎn)師的工作環(huán)境讓很多人羨慕 ——舒適的空調(diào)，現(xiàn)代化的設(shè)備，明亮潔凈的房間， 設(shè)計(jì)與創(chuàng)作西點(diǎn)食品。