蛋糕展示柜帶靜電是什么原因

  當(dāng)?shù)案庹故竟癯霈F(xiàn)零件老化或是使用方法不正確時(shí)，柜內(nèi)恰好有冰霜，這樣會(huì)容易使柜子帶電，碰到就會(huì)有帶電的感覺(jué)。這一般是與電線有關(guān)的。當(dāng)電線的絕緣層受潮或是磨損時(shí)，我們要及時(shí)更換新的電源線。

   還有就是由于蛋糕展示柜柜內(nèi)的壓縮機(jī)與照明燈的電路在柜內(nèi)穿過(guò)時(shí)，而且產(chǎn)品本來(lái)就分布有電容，當(dāng)柜內(nèi)的制冷系統(tǒng)在工作時(shí)又產(chǎn)生自感電勢(shì)時(shí)，如果柜子沒(méi)有接有接地線，當(dāng)我們觸碰到柜子就會(huì)有被電的感覺(jué)，所以我們要接好接地線，這樣就不會(huì)有被電的感覺(jué)。

   蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

   環(huán)境溫度對(duì)蛋糕柜耗電量有直接的影響，如果環(huán)境溫度高，蛋糕柜降溫慢，制冷系統(tǒng)工作時(shí)間長(zhǎng)，難免會(huì)耗電量大。環(huán)境溫度低，降溫快，那么蛋糕柜使用時(shí)更省電。尤其是夏天，這個(gè)問(wèn)題表現(xiàn)zui突出，所以有條件的話，夏天室內(nèi)要使用空調(diào)，一方面顧客有良好的購(gòu)物環(huán)境，另一方面也可以大大減少蛋糕柜的電量消耗。另一點(diǎn)是蛋糕柜不能放在太陽(yáng)直射的地方或有熱源（比如冬天用的取暖器）的地方，同樣的道理，都是盡量使蛋糕柜的工作環(huán)境溫度更低。

   蛋糕展示柜清理和維修注意事項(xiàng)

（1）機(jī)械型控溫的直冷蛋糕展示柜，不要把溫控器開(kāi)關(guān)放在強(qiáng)冷位置（一般調(diào)在3檔為佳）。數(shù)字溫控型的蛋糕展示柜，則不要把溫度設(shè)定得太低（一般冷藏溫度設(shè)為 5度為佳）。否則，溫度設(shè)得太低，讓壓縮機(jī)長(zhǎng)時(shí)間工作的話，不但費(fèi)電，也會(huì)影響蛋糕展示柜的使用壽命。

（2）搬動(dòng)蛋糕展示柜要輕搬輕放，盡量不要讓蛋糕展示柜與地面的傾斜度超過(guò)45度。

（3）時(shí)刻保持蛋糕展示柜表面清潔衛(wèi)生，使其不易腐蝕。這樣才能做到持久耐用。

  初次使用蛋糕保鮮柜應(yīng)注意什么

1、一切檢查無(wú)誤后，冷柜、保鮮柜靜置半小時(shí)，接通電源，仔細(xì)聽(tīng)壓縮機(jī)在啟動(dòng)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的聲音是否正常，是否有管路相互撞擊的聲音，如果噪音較大，應(yīng)檢查蛋糕柜，蛋糕保鮮柜是否擺放平穩(wěn)，各個(gè)管路是否接觸，并做好相應(yīng)的調(diào)整。若有較大異常聲音，應(yīng)立即切斷電源，找當(dāng)?shù)鼐S修點(diǎn)檢查和排除故障。

2、蛋糕保鮮柜在存放食物前,先空載運(yùn)行一段時(shí)間待箱內(nèi)溫度降低后，再放入剛做好的蛋糕，存放的蛋糕不能過(guò)多，盡量避免蛋糕柜的滿負(fù)荷運(yùn)行。