在歐洲的時候總會吃到蒜香面包，在面包外側刷上一層蒜香黃油汁，烤出來的面包散發(fā)著一種勾人的香。歐洲的廚師們還會用這種蒜香黃油汁來烤龍蝦，其中會使用一種綠色的辛香植物，至于這種綠色植物具體是什么，我并不確定是歐芹，也許是羅勒？柔嫩的肉體，汁液隨齒間滴流下來，咬一口，才知道什么是真正的擼串?？傊蠹铱梢栽囈幌拢妖埼r換成大蝦也可以。把蝦頭去掉，將蝦身對半切開，刷上醬汁，經過時間的烘烤會非常美味。

正宗的新疆羊肉串，在選羊肉時，羊必須是當天現(xiàn)宰，而且必須是本土羊。羊每天要在草原上走十多公里才能吃飽，因此也叫健美羊；和朋友家人圍成一圈，一邊啃著香噴噴的牛肉，一邊喝著冰涼的飲料，戶外燒烤的樂趣就在于此。肉質細膩，脂肪層薄而分布均勻，you質羊肉。由于肉質好，因此新疆烤羊肉串講究要大塊的肉碼，讓盡量多的肉汁都鎖在肉塊里，達到外焦里嫩、肉厚多汁的效果。

這陣勢！才叫吃羊肉串！我們平時吃的那叫牙簽肉好嗎？柔嫩的肉體，汁液隨齒間滴流下來，

咬一口，才知道什么是真正的擼串！

野外燒烤都可以烤什么?燒烤配方有什么?燒烤具有互動性，所以很多人會選擇燒烤的方式相聚。在燒烤中不僅可以考驗大家的協(xié)調能力，還能增進彼此的感情

燒烤是一種比較自由的方式，由于每個人的口味是不一樣的，所以燒烤中烤的東西也是根據個人口味進行選擇的。不過選擇的東西還是有規(guī)律可循的，一般情況下，可作為燒烤的東西都是大同小異的?？煽镜臇|西有很多，沒有做不到的，只有你想不到的。

   當你準備燒烤的時候，請遵循以下指導原則：

在你開始燒烤之前準備好所有的材料，熱烤架燒得快。準備好了燒烤時間就不那么緊張了。不要讓生肉和魚與其他食物接觸，生肉和熟肉要用分開的砧板，或者混合使用的砧板要徹底消毒。用熱肥皂水清洗，然后風干。塑料砧板可以在洗碗機中消毒。

切生肉時，不要在砧板上雕刻熟肉。

切掉牛排和排骨的肥肉邊緣，防止卷曲。以2 - 3英寸的間隔切開脂肪，切成肉片。