鉅兆炒菜機(jī)器人運(yùn)用微電腦控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化炒菜，并能保證菜的營(yíng)養(yǎng)不流失和菜的味道，以炒菜燒菜為根本，微電腦控制炒菜的全過程，此程序完全模仿人工拋炒過程；采用鍋底部分電磁感應(yīng)加熱方式，對(duì)事物進(jìn)行由外而內(nèi)的滋潤(rùn)性加熱，微電腦控制速度與溫度，來完成適時(shí)適量添加菜譜所需菜料和佐料的過程，同時(shí)運(yùn)用自動(dòng)化技術(shù)自動(dòng)翻炒，真正達(dá)到用微電腦完成人工炒菜的步驟，更省時(shí)、省力、時(shí)效。菜的制作不管是在質(zhì)量上，速度上都超過了人所能做到的極限。同時(shí)，保證做到的每道菜都是標(biāo)準(zhǔn)化的，機(jī)器也不會(huì)，餐廳廚房里的小秘密從此不再是創(chuàng)業(yè)過程中要考慮的問題了。

深圳市鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司作為全國(guó)一家專業(yè)全自動(dòng)炒菜機(jī)器人、廚房智能化設(shè)備配套研發(fā)生產(chǎn)的機(jī)構(gòu)，公司在專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)全自動(dòng)炒菜機(jī)器人、自動(dòng)煮面爐、自動(dòng)炸爐、全自動(dòng)港式燒味爐、全自動(dòng)浸雞爐、智能叉燒腌制機(jī)、火鍋連鎖店專用自動(dòng)加湯機(jī)設(shè)備方面擁有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，因而其設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量，性能穩(wěn)定，價(jià)格合理，效用突出，深受行業(yè)的好評(píng)，值得信賴。

全自動(dòng)智能中式炒爐、全自動(dòng)炒菜機(jī)器人

可設(shè)定數(shù)百種菜單，電腦智能控制火力及速度，自動(dòng)拋鍋翻炒；以后的連鎖餐廳只需要1-2個(gè)總廚開發(fā)菜單編程序，把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人，通過炒菜機(jī)器人解決所有分店出品，保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個(gè)靚仔或者阿姨（1個(gè)人可以操作3臺(tái)設(shè)備）準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作，總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機(jī)器人到每個(gè)餐廳啦！

多種語音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人

人工智能是一門極富挑戰(zhàn)性的科學(xué)，從事這項(xiàng)工作的人必須懂得計(jì)算機(jī)知識(shí)，心理學(xué)和哲學(xué)。人工智能是包括十分廣泛的科學(xué)，它由不同的領(lǐng)域組成，如機(jī)器學(xué)習(xí)，計(jì)算機(jī)視覺等等，總的說來，人工智能研究的一個(gè)主要目標(biāo)是使機(jī)器能夠勝任一些通常需要人類智能才能完成的復(fù)雜工作。但不同的時(shí)代、不同的人對(duì)這種“復(fù)雜工作”的理解是不同的。 [1]  2017年12月，人工智能入選“2017年度中國(guó)媒體流行語”。