餐飲油煙凈化器科普知識(shí)

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1低空油煙油煙凈化器比高空油煙凈化器凈化效率較高。

2低空油煙凈化器是指凈化效率90%以上的靜電式油煙凈化器。

3靜電式油煙凈化器主要分為蜂窩式和板式。

4低空油煙凈化器價(jià)格普遍在2000元以上。

5行業(yè)內(nèi)的大品牌有雙尼、保麗潔、科藍(lán)、速騰、速八、科怡、天瀧、曦力、廣杰、速藍(lán)、田尼等。6油煙凈化器必須接地線。

7油煙凈化器風(fēng)量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設(shè)備要越大。

8油煙凈化器應(yīng)當(dāng)水平安裝，若是懸空要做一個(gè)牢固平穩(wěn)的支架。

9若是室外安裝，應(yīng)當(dāng)安裝防雨裝置。

10安裝時(shí)應(yīng)當(dāng)留下足夠的開門空間。

11凈化器與排煙管的接口處一定要做好密封。

12出風(fēng)管不宜太長，應(yīng)當(dāng)在2米以內(nèi)。

13先開油煙凈化器，再開燃?xì)庠睿话闾崆?-2分鐘。

14燃?xì)庠铌P(guān)閉3分鐘以后再關(guān)閉油煙凈化器，這樣才能保證空氣清新。

15設(shè)備發(fā)出哧的放電聲屬于正常工作。

16設(shè)備偶爾發(fā)出“啪、啪”的放電聲，也屬于正?，F(xiàn)象，若是太頻繁，則屬于故障。17油煙凈化器應(yīng)當(dāng)定時(shí)清洗，否則凈化效率會(huì)降低。

18大型油煙凈化器清洗一定要讓專業(yè)人士操作，價(jià)格因地區(qū)而異，普遍在150元-300元區(qū)間。

19經(jīng)常要檢查排油管是否正常，避免油管堵塞。

20設(shè)備若是長期閑置，應(yīng)當(dāng)置于干燥通風(fēng)處。

油煙凈化器安裝要求

1、地面平整；

2、檢修門側(cè)面與其他物體要有足夠的檢修空間，檢修空間≥1m；

3、引入油煙凈化設(shè)備的煙氣溫度必須控制在70度以下；

4、地面或樓面的強(qiáng)度能足夠支承油煙凈化設(shè)備的重量；

5、凈化器周圍需要預(yù)留維修空間，機(jī)箱門應(yīng)有90度以上直角自由開啟空間，以便于日后清洗、保養(yǎng)、維修。

一般的廚房里，油煙凈化器用的較多的就是餐飲廚房，其他蒸類不需要油煙凈化器，因?yàn)橛蜔焹艋饕彩且还P不低的費(fèi)用。油煙凈化器安裝既可以在室內(nèi)也可以在室外，但是要注意安裝防雨工具，以保證機(jī)器的使用壽命。

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什么時(shí)候用油煙機(jī)，什么時(shí)候用油煙凈化器呢?

假如是一般的餐館，環(huán)保局也沒有明確規(guī)定，自身也認(rèn)為不會(huì)讓周圍的居民投訴舉報(bào)的話可以用用油煙機(jī)，假如怕環(huán)保局的找麻煩就直接安裝油煙凈化器，油煙凈化器相對(duì)油煙機(jī)來說價(jià)格是會(huì)貴一點(diǎn)，但是不怕被查環(huán)保，比較安心，有的餐飲店就是因?yàn)橄胧↑c(diǎn)錢用了油煙機(jī)，沒開業(yè)幾天就被環(huán)保局要求停業(yè)整頓了，后來又安裝了油煙凈化器，把油煙凈化器的中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)環(huán)保認(rèn)證證書交到環(huán)保局才重新開業(yè)，這么一折騰虧的更多了，建議直接安裝油煙凈化器比較省心。所謂的低空排放，指的是凈化作用好，油煙過濾之后環(huán)保合格無煙無味，即便低空排放也不影響周邊居民生活。