如何選擇油煙凈化器牌子？

1、看牌子

耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)牌子基本上還是可以信任的，因為它們很少急功近利，沒必要在自己熟悉的市場上作假而破壞自己整個牌子的聲譽，直觀區(qū)分他們之間的優(yōu)劣主要看產(chǎn)品線的齊全程度，配套輔材的豐富程度，機型的更新速率，一句話，看它們是否專業(yè)，專業(yè)代表更好，不專業(yè)代表可以用。7油煙凈化器風量選擇主要是依據(jù)爐灶數(shù)量和菜系，油煙越多設備要越大。

2、看CEP認證

CEP認證是油煙凈化器產(chǎn)品必備的資質(zhì)之一，CEP 認證全稱是中國環(huán)境保護產(chǎn)品認證證書，CEP申請相對比較復雜，需要通過產(chǎn)品檢驗 工廠質(zhì)量體系檢查 認證后監(jiān)督等，產(chǎn)品檢驗依據(jù)國家相關(guān)環(huán)保產(chǎn)品標準。也就是說有了這個證書，證明這個公司有資格銷售油煙凈化器了。3、設備長期閑置時，需清洗干凈，保證凈化器處于干燥通風良好的環(huán)境。

3、看檢測報告

檢測報告也是油煙凈化器必備的資質(zhì)之一，檢驗報告是判定油煙凈化器的效率的一種說明。若是沒有合格的檢測報告，可以直接排除。

4、看工廠

油煙凈化器本質(zhì)上其實還是屬于傳統(tǒng)制造行業(yè)，專業(yè)的，大型的工廠代表了先進的研發(fā)能力，熟練的生產(chǎn)技術(shù)，嚴格的品質(zhì)檢驗，穩(wěn)定的供應能力，完備的庫存零配件，強大迅速的售后服務體系，反之呢一個作坊會做出什么產(chǎn)品？

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廚房油煙凈化器多久清洗一次？

很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設備的工作量相關(guān)，一般情況下油煙凈化器清洗2-3個月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1-2個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。

油煙凈化的原理有很多，分別有活性炭吸附、UV光解、靜電吸附、催化燃燒、機械分離、織物過濾、濕式處理等，但是目前主流的油煙凈化原理是利用靜電吸附原理。蜂窩電場和板式電場的油煙凈化器其原理就是利用高壓靜電式凈化的原理。

板式電場主要利用的是類似平板疊加的一個電離分離結(jié)構(gòu)，板式電場分為電離區(qū)和吸附區(qū)，相互分離的裝置，油煙廢氣首先經(jīng)過電離區(qū)進行電離，油煙變成帶正電荷的粒子，從而進入吸附區(qū)，帶正電荷的油煙粒子在吸附區(qū)從而因電場力的作用被吸附，從而達到凈化的效果。板式電場的吸附面積大，可以將對于大顆粒油煙，粉塵，高濃度油煙的情況，油煙凈化器性價比高。3、油煙凈化器失去效果之后容易導致廚房內(nèi)的油煙排不出去，從而導致廚房內(nèi)油污沉積，不利于廚房清洗。

如果長時間使用后，過濾網(wǎng)積滿灰塵、油污顆粒，這些堆積物很有可能隨著凈化器電場的靜電產(chǎn)生火災隱患。

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油煙凈化器對于餐飲業(yè)的重要性

隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對生活環(huán)境的要求越來越高，然而油煙對環(huán)境和身體的危害很大。因為廚房油煙中的致癌物質(zhì)苯并芘、雜環(huán)胺類化合物等使人體細胞組織發(fā)生突變，導致癌的發(fā)生；油煙的強滲透性及黏性對周圍環(huán)境的影響也很大。油煙凈化器就是專門針對烹飪和食品加工過程中產(chǎn)生的油煙進行凈化處理的設備。6、選擇相匹配的風機風量，風機的風量選擇一般與凈化器的處理風量相當。

很多客戶會問油煙凈化器多久需要清洗一次，首先油煙凈化器清洗時間是跟設備的工作量相關(guān)，一般情況下油煙凈化器清洗1-2個月清洗一次，如果每天油煙產(chǎn)生比較多的話可以1個月清洗一次，以保證油煙凈化器的凈化效果。長期未清洗   /  容易誘發(fā)火災

也許許多人認為，油煙凈化器就是一個箱子，平時不需要清洗。其實不然，新聞報道某酒店因油煙凈化器引起的火災還是很多的，其中沒有定期清洗油煙凈化器就是元兇之一。

我們都知道，油污是引燃火源的火種之一，油煙凈化器長期使用設備內(nèi)部聚集大量油污，廚房一般溫度比較高，也是容易出現(xiàn)靜電摩擦火花。如果油煙凈化器里的油污接觸到火花或者溫度太高產(chǎn)生明火，這就很容易引起火災。

想必大家都知道，家里的空調(diào)用久了了之后，空調(diào)里的濾網(wǎng)全都是灰塵，這樣就要定期請師傅來清塵，或者自己清理也行，以防止細菌滋生，有利于空調(diào)散熱。家里的廚房長期不花時間清洗的話就會變得滿身油污，何況是每天在大型酒店凈化油煙的油煙凈化器。