分光測色儀測量物體表面色度

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物體表面顏色的色度依賴于照射光源的光譜組成。一種方法是測量樣品的光譜反射曲線，再一個波長一個波長地乘以光源的光譜分布，然后用一般的方法計算色坐標(biāo)。

測量光譜反射曲線的儀器叫做分光測色儀，其光學(xué)原理為：先將由相應(yīng)的光源發(fā)出的光色散，然后在直接投射到樣品或白的標(biāo)準(zhǔn)表面（白板）上。用過把色散光束分成相同的部分，或分別把色散光束交替地折射到樣品或白板表面上。從讀數(shù)的比例，可以計算出整個光譜范圍內(nèi)每個波長的反射比。理想的白色表面是擠壓成平面的BaSO4。為保證測量的準(zhǔn)確性，輸入光路、樣品的排列，以及怎樣照明樣品對測量都是十分重要的。為什么好好的衣服怎么就變色了呢這是由于在不同光源下，我們看到物品的顏色是會發(fā)生變化的。如果被測的材料是散射光的，則必須用一個小積分球來搜集反射光。

分光測色儀被分為“0/45度”和“d/8度積分球”兩種測量—觀察方式。其中“0/45度”一般只用來測量平滑物體表面，而且不能連接電腦配色，通常為便攜式分光測色儀使用的測量—觀察方式。而“d/8度積分球”除了可以測量物體表面的色差之外，還可以連接電腦配色，其功能更加強(qiáng)大，并且測量結(jié)果更加穩(wěn)定準(zhǔn)確。一臺d/0結(jié)構(gòu)儀器利用漫射照射樣品并在固定角（0度）接收反射光線。

不同型號分光測色儀除了測量—觀察方式的區(qū)別以外，還有“單光束測量原理”以及“雙光束測量原理之分”。應(yīng)用單光束測量原理的儀器只有一個光柵和一個檢測器，測量的時候光源會閃兩次，分別測量樣品和標(biāo)準(zhǔn)品，由于兩側(cè)測量的光源實(shí)際上發(fā)生了變化（雖然變化很小，但是光源光強(qiáng)分布差異、光路、溫度等都會有一定改變），這樣就會使得結(jié)果誤差變大。而雙光束儀器由于光源只閃一次，就會克服系統(tǒng)變化所帶來的誤差，測量精度也會更高。當(dāng)然儀器的制造成本也會增加，相對來說雙光束儀器會更貴。2、常規(guī)的測色局限在可見光范圍內(nèi)，即380-780nm，不能小于400-700nm。

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測色儀的使用方法

許多儀器都自帶標(biāo)準(zhǔn)白板、黑光鏡或黑板、綠板燈，甚至配備12塊標(biāo)準(zhǔn)色塊板。你可以通過標(biāo)準(zhǔn)板來進(jìn)行校準(zhǔn)操作。當(dāng)校準(zhǔn)完成后，就可以進(jìn)行測量了，首先就是選擇合適的測量模式，然后對試樣和標(biāo)樣測試，只有試樣和標(biāo)樣數(shù)據(jù)達(dá)到生產(chǎn)要求時才可以進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn)，并且還可以將生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行保存記錄。當(dāng)測量結(jié)束后，就需要按照步驟關(guān)機(jī)。不同產(chǎn)品的測量模式也是有區(qū)別的，您可以自行選擇質(zhì)管模式、樣品模式，滿足廣大客戶的多種需要。首先關(guān)閉分光測色儀，再關(guān)閉電腦以及電源。

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測色儀檢定食材的顏色

傳統(tǒng)的食材顏色評定方法主要依靠人工目視檢測，這需要耗費(fèi)大量的人力、物力，并且由于光源、周圍色彩環(huán)境以及觀察者自身因素的影響，就很容易出現(xiàn)食材顏色評定結(jié)果的偏差。為了提高食材顏色評定結(jié)果的準(zhǔn)確率以及檢測效率，很多企業(yè)就可以應(yīng)用專業(yè)的測色儀器。5、分光測色儀數(shù)據(jù)處理復(fù)雜，一般測色儀器中都帶有由光譜數(shù)據(jù)計算出各種顏色參數(shù)的軟件。

分光測色儀是一種模擬人眼看色過程中測色儀器，根據(jù)影響物體顏色變化的三個因素、即光源、物體和觀察者，對其進(jìn)行結(jié)構(gòu)上的設(shè)計和控制，實(shí)現(xiàn)對食材顏色的定量分析。通過光照射到食材樣品上，經(jīng)過反射再到光柵分光，然后將光信號轉(zhuǎn)換成電信號，然后轉(zhuǎn)換成數(shù)字信號，通過相應(yīng)的指數(shù)或色度標(biāo)尺就可以評價食材試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣品的顏色偏差，從而管控食材的外觀顏色品質(zhì)。不僅如此，生產(chǎn)工藝還包含許多因素，如濕度變異、過量曝光、塑型、擠出、輥碾、除刷、軋花、壓光等等，如果不對這些因素進(jìn)行色差檢測，就會引起產(chǎn)品外觀的變化。

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