乙方未經(jīng)甲方批準(zhǔn)擅自將經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地轉(zhuǎn)包，分包或變相轉(zhuǎn)讓給他人；乙方擅自更改經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地內(nèi)部結(jié)構(gòu)。因造成合同任何一方無(wú)法維持本食堂正常運(yùn)作，連續(xù)超過(guò)十天時(shí)，雙方均有權(quán)即時(shí)解約，指：·土地；財(cái)產(chǎn)·以名義實(shí)施或撤銷的行動(dòng)··社會(huì)·，社會(huì)活動(dòng)，破壞活動(dòng)及·間接或直接，合法或非合法的；合同期間，甲乙雙方如有一方提出，應(yīng)提前1個(gè)月書(shū)面通知對(duì)方。

一直堅(jiān)持規(guī)范的合作，在重要的細(xì)節(jié)上力爭(zhēng)做到事無(wú)巨細(xì)，精準(zhǔn)無(wú)誤，讓客戶放心，吃的開(kāi)心，合作舒心。歡迎來(lái)電咨詢，我們將為您量身定制詳細(xì)的食堂承包方案，為后續(xù)切實(shí)解決員工伙食質(zhì)量定下標(biāo)準(zhǔn)與承諾，聯(lián)系方式：魏經(jīng)理。

一旦混亂，包廚房就失敗了一半。所以如穩(wěn)地過(guò)渡是成功的關(guān)鍵，是給老板和員工信心的保證。如何做好頭三天呢？主要有以下幾個(gè)方面：加人手，新接手的廚房雜事比較多，必須添加有能力的，能頂起來(lái)的廚師。這些廚師要熟悉和掌握本酒店的的一些暢銷菜做法，能夠發(fā)現(xiàn)原來(lái)管理上的優(yōu)點(diǎn)和不足。

廚師長(zhǎng)們接手二手廚房，往往比籌建新廚房還費(fèi)力。那么，如何在比較短的時(shí)間內(nèi)啟動(dòng)廚房中的各項(xiàng)工作呢？接手新廚房抓好頭三天如果接手的廚房是個(gè)已經(jīng)運(yùn)營(yíng)的廚房，那么剛接手時(shí)往往有一個(gè)過(guò)渡階段。前廳和后廚搭配不熟等原因都會(huì)造成混亂。

后備人員要留足接手“二手廚房”后，配備人員時(shí)還要考慮“老人”與“新人”的關(guān)系。在前一個(gè)廚房工作過(guò)的員工對(duì)廚房的情況很熟悉，工作中更容易進(jìn)入角色，可以利用這個(gè)特點(diǎn)，讓新老員工多交流，盡快熟悉廚房中的工作。

因此，對(duì)廚房的基本情況有了充分了解后，就要仔細(xì)分析前任總廚離職的原因。制定菜譜先用存貨菜譜確定后，總廚必須及時(shí)和前廳經(jīng)理溝通，把菜譜中的招牌菜，特色菜介紹給服務(wù)人員，以免服務(wù)人員對(duì)新菜品不了解，影響酒店的生意。

當(dāng)老板的不能只顧一家工廠，那么靠什么來(lái)保持每個(gè)飯?zhí)玫某銎罚l(wèi)生，服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說(shuō)及提供其管理模式，并實(shí)地考察其管理模式的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施效果參觀：必須實(shí)地考察承包商的投資規(guī)模，審慎評(píng)估承包商的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。承包飯?zhí)脳l件方案基本食堂承包商必須具備條：承包商是否具有龐大的物流中心？因?yàn)樽鋈魏紊舛夹枰麧?rùn)來(lái)維持參觀其所承包的工廠，對(duì)照其宣傳資料看是否相符。但利潤(rùn)從哪里來(lái)呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價(jià)呢？集中采購(gòu)大量批發(fā)的大型物流中心是保證飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵：承包商是否具有成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?？因?yàn)轱執(zhí)蒙舛际欠稚⒐芾淼囊驗(yàn)閮H有一個(gè)簡(jiǎn)易辦公室的空殼是否具備多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，千喜鶴餐飲公司目前已經(jīng)擁有近20年的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)?？蛻舯姸?，所以實(shí)力是值得信賴的。