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月餅禮盒的質(zhì)量要求
1.色澤:表面金黃油潤,圓邊淺黃,底部沒有焦斑。
2.形狀:平整飽滿,呈扁鼓形,沒有裂口和漏底現(xiàn)象。
3.酥皮:外表完整,酥皮清晰不亂,沒有僵皮和硬皮。
4.內(nèi)質(zhì):皮餡厚薄均勻,無脫殼和空心現(xiàn)象,果料切塊粗細(xì)適當(dāng)。
5.滋味:餅皮松酥,有各種餡料的特有風(fēng)味和正常的香味,無哈喇味和果皮的苦味或澀味。
廣式月餅配鐵觀音
傳統(tǒng)的廣式月餅,重糖輕油,雖然月餅皮兒比較薄,不過由于內(nèi)餡飽滿實(shí)在、配料極為講究,所以這種廣式餅吃起來特別甜膩。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶,如鐵觀音、人參烏龍茶。此外,如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅,搭配帶有花香類的茶,或是有清香味的茶,就有提味的功能。所以說廣式月餅可以配鐵觀音
仲秋月餅廠家 這家更強(qiáng)
為什么一提到東營仲秋月餅廠家,大家都覺得杏花樓月餅廠更強(qiáng)呢,杏花樓月餅的實(shí)力與口碑,是多年的經(jīng)營積累起來的,產(chǎn)品好服務(wù)好,這才讓更多的客戶認(rèn)可杏花樓,信賴杏花樓月餅。
杏花樓月餅 經(jīng)驗(yàn)豐富
杏花樓是一家有四十多年歷史的老廠家,無論從生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)還是銷售經(jīng)驗(yàn),都非常豐富,與杏花樓的合作也是基于此,豐富的經(jīng)驗(yàn)才能有更成熟的生產(chǎn)與研發(fā)技術(shù),產(chǎn)品質(zhì)量才能有保障,杏花樓是當(dāng)之無愧的仲秋月餅廠家。