羊排肉、紅蘿卜、胡蘿卜、生姜、料酒、大蔥、生姜、火鍋底料、郫縣豆瓣醬、剁椒醬、香葉、八角、桂皮、花椒、青大蒜、白胡椒粉入冬后要多吃羊肉，教你做羊肉湯鍋，不腥不膻，吃完全身都暖和先把羊排肉斬成小塊，放入冷水鍋中焯水，再放入姜片和料酒去腥，鍋開后，撇去浮沫，撈出沖洗干凈。洗干凈的羊肉放入砂鍋中，再放入姜片和大蔥，放入漫過食材的涼水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢燉35分鐘

羊肉湯鍋的做法圖解6步驟6小米椒羊肉湯鍋的做法圖解7步驟7我在燉羊肉的時候、在羊肉即將熟的時候加入了蘿卜、根據(jù)個人喜歡你可以不加。燉好的羊肉倒入火鍋盆加了鹽和大蔥和番茄。這樣就可以開始燙火鍋啦羊肉湯鍋的做法圖解8步驟8全家福羊肉湯鍋的做法圖解9步驟9加入羊肉片開吃。天氣越來越冷了，平日里愛吃的朋友又開始鉆研起冬季的美食。冬季是一個大補的季節(jié)，在養(yǎng)生上來說就是“冬藏夏發(fā)”，夏天需要發(fā)汗，將沉積在體內(nèi)一年的有害物質盡量得通過汗液排除出去；而冬天則是需要“藏起來”，盡量得吃些補中的食物，將身體養(yǎng)起來。這就要說到羊肉湯了，羊肉是一種補中的食材，特別是在北方，大冷天的喝上一碗熱氣騰騰的羊肉湯，既解了饞又補了身體。

不同材質的鍋底污垢如何清潔？去除不銹鋼鍋鍋底的污垢：在較大的鍋里加上半鍋左右的冷水，放入一些菠蘿皮，再把小號的不銹鋼鍋逐一放進去，直接加熱煮沸一段時間，等到冷卻以后再拿出，你就會發(fā)現(xiàn)這些不銹鋼鍋變得光亮如新。但是有一點值得大家注意的，如果是不銹鋼餐具帶有木柄或膠柄的，不宜放在沸水中蒸、燙，以免木柄或膠柄因受熱膨脹而損壞。

鐵鍋完全燒變色之后把火關掉，然后趁著鐵鍋還有熱度，接著往里面倒入清水和洗潔精清洗一遍。（做這個步驟的時候一定要注意，不要被鍋里的余溫了哦。）清除鐵鍋表面的雜質完成上面的步驟之后，再次把鐵鍋放到火上燒，把鍋燒到冒煙時關火，然后在鍋中倒入一勺食用油，接著用手轉動鍋，讓油均勻地潤到鍋的邊緣，然后再開火把油燒至冒煙。